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Plattes Rosmarin-Hähnchen

Flachhuhn ist geil. Super gemacht. Ich mach das immer in meinem rechteckigen DO. Hier mal eine andere Idee, die ich ausprobieren muss.

Gruß Bruno
 
...find ich guuuut :thumb2:
 
danke pfannendoc das hilft in der Tat...super
 
klasse gemacht :daumenhoch:

das letzt Bild, das Brettlbild gefällt mir ganz besonders
 
Ein richtig schöner Thread... toll gemacht :thumb2:

Glück Auf
 
Holger - das sieht verdammt lecker aus!
Die Idee mit der Griddle ist auch sehr gut - sozusagen Doppeldeckergrillen.

Ich nehm ja sonst eher Thymian dafür - mit Rosmarin muß ich einmal versuchen.

Idee:
Zuerst das Platthuhn auf ein Bett aus Zitronenscheiben legen, die vorher auch mariniert wurden.

Jetzt kann ich meine "Grillhantel" auch dafür nehmen - wird aber nicht so gut aussehen im Ergebnis wie bei Dir.
 
Hallo Holger,
Schöne Grüße aus dem Urlaub! Sieht sehr lecker aus dein Huhn! Da hätte ich auch gerne von probiert!
Ich mache morgen auch eins in Form von Döner. Bin Mal gespannt...
Gruß
Daniel
 
Cookaneer schrieb:
Idee:
Zuerst das Platthuhn auf ein Bett aus Zitronenscheiben legen, die vorher auch mariniert wurden.
Zum Vergrößern anklicken....

...und in einer kleinen Tajine so - sagen wir mal - 5 Koblauchknollen mit Salz und Olivenöl nebenbei schmurgeln lassen.:messer:
 
@pfannendoc:
Da kann dann aber noch ein Schuss Weisswein mit ran!
 
pfannendoc schrieb:
...stehe eher auf Bier...
Zum Vergrößern anklicken....
Beer Butted Chicken also eher?
Schwarzbiergulasch?
Bin auch eher der Biertrinker ...

Aber Coq au Vin ist auch lecker.
Boeuf Bourguignon - mir fallen schon wieder zig Sachen ein, die ich mal wieder kochen oder grillen muß.
 
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