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Plus-Smoker einbrennen

D

Declan

Militanter Veganer
Hallo Forumsgemeinde,

lese schon seit eingiger Zeit hier anonym mit und jetzt, da ich meinen ersten Smoker habe, hab ich gleich doie erste "dumme" Anfängerfrage:

Also ich oute mich: Haben uns den Landi von Plus zugelegt...nun steht das einbrennen an...muss ich dafür Holz nehmen oder gehen auch Holzbriketts oder Kohlebriketts??? Habe mit mit der Sufu schon nen Ast gesucht, aber irgendwie nix gefunden...

Schon mal danke für eure Antworten!!

Gruß aus dem Sauerland
Declan
 
Schau mal hier

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/landmann-lok-fuer-79-eur-bei-globus.95866/


:pfeif:
suche.gif
:D

:prost: Andy
 
Ja dankeschön....Natürlich habe ich den Thread auch gefunden :o ....nur meine Frage war ja eigentlich: Muss ich zum einbrennen Holz nehmen oder gehen auch Holzbriketts oder Kohlebriketts?????

:D

Gruß
Declan
 
Das ist doch relativ egal, hauptsache Du bekommst die entsprechende Hitze her. Was steht denn in der Anleitung ??

Ich würde das Thermometer erst nach dem einbrennen einbauen, habe da schon gelesen, das es nicht so robust ist.

:prost: Andy
 
Na in der Anleitung steht Holz...aber an Briketts komme ich leichter ran...

Danke für den Tip mit dem Thermometer....nur wie kontrolliere ich dann die Temperatur beim einbrennen....laut Anleitung soll beim einbrennen die 160° C nicht überschritten werden??!!
 
Hi,

die Temp. nicht zu übersteigen ist echt schwer, habe es mit Holz versucht
und ist an einigen Stellen schief gegangen (Farbe verbrannt), am besten die Side Firebox
mit wenigen Kohlen ganz langsam aufheizen, die Holzmethode lässt sich schwer kontrollieren,
danach abkühlen lassen und ein 2. Mal richtig einheizen damit auch das Öl verbrennt
welches sich in dem Smoker befindet. Bei den Kohlen darauf achten das die nicht nach unten
durchs Gitter durchfallen, sonst blättert die Farbe unten ab, würde so mit 5-6 Briquettes anfangen. Das Thermometer erst nach dem Einbrennen einbauen, da ja auch der Große
Garraum unter Feuer gesetzt werden soll.

Greetz
 
Nimm Kohle und davon nicht zu viel, dann passt da schon denn der Lack geht eh ab :(

Du kannst ja das Thermometer immer mal rein stecken zum Themp. testen.

:prost: Andy
 
Ahso..noch nen Tip der Lack verflüssigt sich bei einheizen...möglichst keine Deckel
auf und zu Spiele bis zum Anschlag nach oben, sonst ist da der Lack an der Kantenstelle zu den Scharnieren als erstes Kaputt ;)

der Lack hat erst seine Feuerfestigkeit erreicht wenn der Thermoplastische Teil verbrannt ist,
er wird dann klebrig und fängt an zu rauchen, danach wird er wieder trocken...
wenn das zuschnell stattfindet blättert er ab.
 
"Das Thermometer erst nach dem Einbrennen einbauen, da ja auch der Große
Garraum unter Feuer gesetzt werden soll."

Hmmm....heisst das, ich sollte auch im Garraum zum einbrennen Kohlen rein tun????
 
also ich hatte beiden kammer ordentlich zunder gegeben...
jetzt ist der lack überall ab :)
kann mir auch schwer vorstellen dass man es schafft ohne großspurig lack einzubüßen.
das thermometer hab ich depp stecken lassen, das ist nun hinüber :)
 
So..nun war es endlich soweit...habe vorgestern meinen Plus-Landmann-Smoker eingebrannt....ich Seppel habe leider im Eifer des Gefechtes verpasst, Beweisfotos zu schießen....

Habe zuerst nen halben AZK Brekkies durchglühen lassen und diesen dann auf beide Kammern verteilt, so hat sich der Smoker also langsam aufgeheizt....danach habe ich hintereinander zwei volle AZK wieder auf beide Kammern verteilt. Um die Hitze noch etwas höher zu schrauben, habe dann angefangen, kleinere und größere Holzstücke zu verbrennen....immer mal wieder mit der Lüftung gespielt und die Klappen mal auf, mal zu gemacht...Während das Holz schön am Brennen war, habe ich nochmals zwei AZK Brekkies in beide Kammern gegeben...nach knapp 4 Stunden war das Schauspiel dann durch und ich muss sagen, es scheint sehr gut geworden zu sein...zumindest ist kein Lack abgesprungen, der ganze schmierige Rotz ist verbrannt.

Also entweder hat Landmann zu früher etwas an der Verarbeitung geändert oder ich habe alles falsch gemacht, das kein Lack abgeplatzt ist oder der Gewinnerpunkt war die langsame Hitzesteigerung....

Gruß
Declan
 
Herzlichen Glückwunsch zum gelungenen Einbrennen! :prost:

Das mit den fehlenden Pics wird sich gemerkt... :rtfm2:
Aber Du kannst es mit Fotos der ersten Nutzung wieder gut machen :bilder:

Gruß
GrillKurt
 
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