Polterabend-Catering - Update!

[Wittigriller]

Weiter geht´s im Takt...

So, nun müssen ja auch noch Ribs gemacht werden.

Die mache ich von vorneherein im Summit.

Auch hier war wieder stapeln angesagt. Brenner links und Räucherkammerbrenner
rechts sind frei:

Für Rauch sorgen heute Apfelholzchips:

Wässern:

Heute gibt´s keine Temperaturprobleme:

Und räuchern:

Eine schöne Farbe haben sie schon nach einer Stunde:

Und die Räucherkammer tut, was sie tun soll

Die Farbe wird immer geiler:

Und noch einmal nachlegen:

Nach zwei Stunden:

Da 3-2-1 bei der Menge ausfällt, werde ich gleich noch mal ein paar Liter Apfelsaft im
Summit verdampfen lassen. Muss auch gehen.


Tbc.

 

[flo17]

Großes Kino!

Setze mich mal dazu

Gruß FLO17

 

[daButcher]

WoW mehr is nicht hinzuzufügen

 

[Wittigriller]

So alles vakuumiert und eingefroren. Wie gut, dass man Kontakte zu Menschen
mit Tiefkühlzellen hat...

 

[hape634]

Spitzen-Bilder!!!!!! Und da soll mal einer sagen "es kommt nicht auf die Größe (Menge) an".

 

[Mag]

Dein Kumpel weis schon das das eigentlich unbezahlbar ist?

Super Arbeit

 

[Kernisch]

Das ist mal wieder eine Hammeraktion... Ich ziehe den Hut vor Deiner Leistung!!!

Wie MAG schon schrieb, unbezahlbar!!!

Viel Glück und viel Spass

Frank

 

[Pälzer]

Wow das sieht alles toll aus.....Respekt.

Gruß

 

[choco73]

Wahnsinn - so einen Kumpel hätt ich auch gerne...

Sag mal, für wie viele Personen war das denn gedacht oder hab ich das überlesen?

Freu mich schon auf die Bilder vom "Finish"

Gruß
Choco

 

[Christian Kn.]

Auf meinem Polterabend gab es Bockwürtchen denke behaupten zu können das was du da zauberst ist wohl um 1000 längen besser, aber denk dran die leute müssen auch noch was :anstoßen: können.

Irgentwie werde ich den Eindruck nicht los das dein Smoker etwas klein für deine Projekte ist

Gruß aus dem Bergischen Land

 

[dasbike]

...
Teil Richtung linke Seite abziehen und habe dann dieses ganze Stück Haut zum
"in-die-Hand-nehmen", um den Rest, bzw. den Großteil nach rechts abzuziehen.
Da kann ich doch viel besser zupacken.

Wenn ein kleiner Zibbel gelöst ist, kann man die Haut auch gut mit einem Küchentuch packen und abziehen.

 

[wicma]

Respekt!

Ganz großes Kino. Für solche Beiträge durchsuche ich die Foren.

Gutes Gelingen noch.

Gruß Marco. :anstoßen:

 

[Flamberger]

bin auf der Bank.

Gaaanz grosses Kino

 

[Grillkeks]

:gkhutheb: Ja leck mich de Söck, das ist ja der pure Wahnsinn was du da aufzauberst. :GKapplause:

Da ich letztes WE eine ähnliche aber deutlich kleinere Vergrillung durchgezogen habe, weiß ich, was da so an Arbeit drin steckt und kann nur sagen
Hoffentlich wissen die Gäste das auch zu schätzen denn unser höchster Lohn sind doch zufriedene Gesichter ... und bekehrte Vegitarier.

Ich bleib auf alle Fälle dran und schau mir die weiteren Bilder an.

VG :Maß:

Grillkeks

PS: Du wirst dich danach vor Grillaufträgen kaum noch retten können.

 

[ba0150]

MEGA-GEILES Bild !

Wünsche Gutes Gelingen !

VG Michl

 

[Wittigriller]

PS: Du wirst dich danach vor Grillaufträgen kaum noch retten können.

Jetzt habe ich ja einen Grund, um nein zu sagen.

 

[Grillkeks]

Jetzt habe ich ja einen Grund, um nein zu sagen.

Tja, aber ob nach diesem Auftritt ein "Nein" noch akzeptiert wird???

:Maß:

 

[PP-Junky]

Erst jetzt gefunden aber immer noch GEIL!!!!!!!!!!!

 

[DerTeufel]

Leichenfledderei...

 

[derklotz]

Fetten Respekt, und ich habe mir Gedanken gemacht wie ich an Ostern 12 Ribs drauf bekomme.
Bzw in die Schale für Phase 2.