Porchetta

[h0rN3t]

Endgeil...ich würde das als Fingerfood durchgehen lassen

Und ja, ganz klar: :goodpost:

 

[QBorg]

Sehr speichelfördernd präsentiert... aber Herbert... das geht doch garnet, wo ist denn da der Wok?!

 

[SmoKing]

Habe den Bentheimer Bauch gerade aus der Kühlung geholt.
Den gibt's dann am Samstag! :sk_joint:

Danke für die saumäßig gute Steilvorlage, Herbert! :sk_hurra2::sk_hurra2::sk_hurra2:

Viele Grüße nach Marktl
Matthias

 

[Gast-39yegX]

Herbert, Herbert..... Klasse!

 

[BraunerBuddha]

Endgeil...ich würde das als Fingerfood durchgehen lassen

Ein Geheim Tipp, Freitag vorm Hessenstammtisch ganz in deiner nähe

 

[FrankST]

Wahnsinn, das macht mir Appetit auf auch so ein Teil.
Hätte nicht gedacht, dass man Bauch so zubereiten kann - Super !

Vielen Dank für die Anregung - das werd' ich auf meine Liste setzen.

Waren die Gewürze pro Kg oder pro Bauch ?


Gruss,
Frank

 

[BraunerBuddha]

Waren die Gewürze pro Kg oder pro Bauch ?

Gerechnet für diesen Bauch Gewicht ca.2kg

 

[Airbagzenzi]

Lecker, lecker, lecker.....

Is nu wos übrig?

Liebe Grüße
Gitti

 

[BraunerBuddha]

Is nu wos übrig?

alles verdrückt

 

[taigawutz]

Den gibt's dann am Samstag! :sk_joint:

Yeah...

Axxo ... wir hier in Regensburg sind voll abgesoffen... mein Grill blieb kalt!

 

[Gast-bwrStw]

moin Herbert,

ich seh schon,
ich muss mal wieder meine Chinesen-Eigenschaften hervorkramen.
Dieser Schnitt wird sicher gnadenlos kopiert.

Klasse Kino

grüssle

 

[nstyles]

Super, da bekommt man Hunger!

 

[da Tom]

Den gibt's dann am Samstag! :sk_joint:

Matthias

...wann ???

schade das nichts mehr übrig ist , Herbert

 

[cyper_griller]

Hallo Herbert,

diese Bilder haben mich zur Nachahmung getrieben. Das sieht so lecker aus, das muss ich jetzt endlich auch probieren!

Ich habe mich etwas an deinem Rezept angelehnt. Musste aber auf Plan B zurückgreifen - dazu vielleicht später mehr im eigenen Fred. Mal sehen ob das was wird.

Nun aber zu meiner Frage.
Bist du dir sicher, dass 2 EL grobes Meersalz in die Kräutermischung kommen??

Grüßle
Beate

 

[Okraschote]

Sehr sehr geil. Ich glaub, das mach ich demnächst auch mal wieder.... Bentheimer Schweinebauch hab ich noch da.

 

[nstyles]

Kann man das auch ohne Spieß indirekt grillen?

 

[BraunerBuddha]

Bist du dir sicher, dass 2 EL grobes Meersalz in die Kräutermischung kommen??

Hallo Beate ca.2.2kg Fleisch zwei Esslöffel Salz sollte passen,nur mit den Mengen angaben ist das immer so eine Sache.
Der eine mag mehr Fenchel für den sind zwei Esslöffel ok,wer Fenchel weniger mag soll einen Esslöffel nehmen.
So ist es mit Knoblauch usw.
Salz ist halt auch so eine Geschmacks Sache.

Kann man das auch ohne Spieß indirekt grillen

Hallo nstyles geht genau so, drehst ihn halt ein paar mal um

 

[Jeverschluck]

Klasse Bauch - Super Schnitt..
Wird 100%ig gnadenlos von mir kopiert.. Danke

Gruß
Carsten