Porchetta

[volki09]

Sieht echt geil aus

Das mit einstechen in die Schwarte muss ich mir merken.

Grüßle

 

[dmvm]

schaut mega aus

 

[Torsten61]

Echt klasse!!! Mit der Bindetechnik hab ich das nicht so drauf

 

[italo]

Die Beilage sieht aber auch ganz gut aus. Kartoffelklöße? mit was für einer Füllung?

 

[choco73]

Klasse gemacht und das Ergebnis sieht super aus!

Habe mir grad die Tastatur satt eingespeichelt

 

[Frank]

Schöner Krustenrolli .... !!

Was sind das für Kräuter innendrin ?

 

[ossigriller]

Die Beilage sieht aber auch ganz gut aus. Kartoffelklöße? mit was für einer Füllung?

Das nennen wir Knödelbrot. Sind angebratene Toastwürfel.

 

[ossigriller]

Schöner Krustenrolli .... !!

Was sind das für Kräuter innendrin ?

Das ist Beifuß. Das nehmen wir immer bei Braten vom Schwein dazu. Macht auch in Soßen einen tollen Geschmack.

 

[Dodge]

......gehören da nicht Fenchelsamen und Rosmarin rein ?



Egal...schöner Braten

 

[carmai24]

Absolut top gemacht.

 

[ossigriller]

......gehören da nicht Fenchelsamen und Rosmarin rein ?



Egal...schöner Braten

Servus Dodge,

Da hast Du schon Recht! Hab ich auch schon mal so gemacht und das hat dann richtig gut mediterran geschmeckt. GöGa wollte schon lange mal wieder was mit Beifuß und da haben wir dann gewürzt wie beim Schweinsbraten.

 

[Schaftaler]

Hallo Ossi;

super, a Wahnsinn. Schaut saftig aus, die Schwarte (200°?) auch wunderbar, mit den Beilagen ein Traum.

 

[Michelsberg-BBQ]

Porchetta rockt, habe ich schon viel zu lange nicht mehr gemacht, wird höchste Zeit dafür.

 

[Flixed]

Sieht super aus und wird morgen direkt nachgemacht

 

[Lotharius]

Ein Traum!