Porchetta

[dmvm]

Bei meinem MdV nen Schweinebauch bestellt. Als ich ihn abgeholt habe war Seniorchef stolz, dass er Schwarte schon eingeschnitten hatte. Naja... hätte es nicht gebraucht aber wird schon gehen.
Mit Fenchelsamen, Oregano, Rosmarin, Salbei und Knobi sowie Salz gewürzt und ab auf die Roti... lecker!!!

 

[springkuh]

Sehr lecker sieht das aus!

 

[Traekulgriller]

Saugeil !



Gruß Matthias

 

[chili-sten]

Die Porchetta sieht gut aus

 

[Grasi]

Boah Krustenporno.... lecker,lecker

 

[Gulaschkanonier]

Geniale Kruste und ein insgesamt einfach sehr schöner Braten

 

[croxldyfik]

Ein Traum! Da bekommt man direkt Hunger!

 

[Kamado holly]

Tolle Bilder... ! da bekommt man richtig Bock auf Bauch..!

 

[dmvm]

Guter Hinweis
Sollte ich mal wieder machen

 

[dertobinator]

Ist schon etwas her, aber: Wie lange hat´s gedauert bei nur Heckburner-Einsatz?

 

[dmvm]

Wie im anderen Bereich geschrieben hatte ich vermutlich ca 2h indirekt bei 200 grad und dann 15-20min den Heckbrenner zusätzlich.

 

[choco73]

Sieht gar hervorragend aus!

Und dabei erinnert worden, auch endlich mal wieder Porchetta zu machen