• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Pork Wellington...

RoliAmGrill

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
... hatte ich schon Jahre nicht mehr und meine Freundin noch nie - deshalb hab ich ihr das gestern vorgekocht.

Geschmeckt hat es sehr gut, das ganze wurde so zubereitet:

  • Champignons und Schalotten würfeln und in Olivenöl anbraten
  • Inzwischen Kartoffelecken vorkochen
  • Schweinefilet scharf anbraten
  • Champignons und Zwiebel mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken und am Teig verteilen
    Kohlblätter auf den Teig geben
  • Filet auf die Kohlblätter geben
  • Teig einrollen und mit Ei bestreichen
  • In den Backofen damit - 20 minuten bei etwa 200 grad Umluft
    Kartoffel in Olivenöl anbraten
  • Fertig.
Hier die Bilder:

20170912_160202.jpg
20170912_160205.jpg
20170912_161208.jpg
20170912_161210.jpg
20170912_161525.jpg
20170912_161528.jpg
20170912_161836.jpg
20170912_164553.jpg


Wird es auf jeden Fall wieder geben!

Anhang anzeigen 1570173

20170912_164541.jpg


20170912_164546.jpg
 

Anhänge

  • 20170912_160202.jpg
    20170912_160202.jpg
    364,4 KB · Aufrufe: 347
  • 20170912_160205.jpg
    20170912_160205.jpg
    372,7 KB · Aufrufe: 366
  • 20170912_161208.jpg
    20170912_161208.jpg
    351,6 KB · Aufrufe: 365
  • 20170912_161210.jpg
    20170912_161210.jpg
    343,1 KB · Aufrufe: 421
  • 20170912_161525.jpg
    20170912_161525.jpg
    384,7 KB · Aufrufe: 355
  • 20170912_161836.jpg
    20170912_161836.jpg
    299,9 KB · Aufrufe: 400
  • 20170912_161528.jpg
    20170912_161528.jpg
    366,2 KB · Aufrufe: 361
  • 20170912_164541.jpg
    20170912_164541.jpg
    275,5 KB · Aufrufe: 358
  • 20170912_164546.jpg
    20170912_164546.jpg
    239,7 KB · Aufrufe: 384
  • 20170912_164553.jpg
    20170912_164553.jpg
    398,7 KB · Aufrufe: 372
Warum ich die letzten 2 Bilder nicht mehr wegbekomme ist mir ein Rätsel...
 
schaugt doch saugut aus :thumb2:

Warum ich die letzten 2 Bilder nicht mehr wegbekomme ist mir ein Rätsel...
du musst sie auch unterhalb des Anwortfensters löschen, nur im Text den
Tag zu löschen reicht net :D

upload_2017-9-13_15-41-58.png


:weizen:
 

Anhänge

  • upload_2017-9-13_15-41-58.png
    upload_2017-9-13_15-41-58.png
    30,2 KB · Aufrufe: 344
Sehr schönes Pork Wellington :thumb2:. Das muss ich mir glatt merken. Beim Betrachten der Fotos wollte ich schon einwenden, dass der Kohl eher nach Wirsing ausschaut, aber ich denke, es handelt sich um Grünkohl, nicht?

Cheers
Gerhard
 
Eine tolle Variante zum üblichen Wellington.
 
Zurück
Oben Unten