Servus Zusammen,
in der letzten Bio-Kiste war Postelein
Und ein Rezept
Grob geputzt und gewaschen, die Stiele kann man mitessen
gemixt
Ei, Ricotta und Käse dazu
Mit Semola und Hartweizengrieß statt Mehl gemischt
ein paar Minuten ruhen lassen
Die gebutterte Form steht bereit
Probe-Nocke - hat gepasst
Alle gekocht und eingeschlichtet
Pecorino drauf
Fertig
Tellerbild mit Salat
Postelein hatte ich noch nie zuvor gehört, aber Tante Google meinte, man könne auch "gewöhnliches Tellerkraut" dazu sagen. Jedenfalls kann man es so wie Spinat zubereiten. Ohne Bio-Kiste hätte ich das wahrscheinlich nie kennengelernt.
in der letzten Bio-Kiste war Postelein
Und ein Rezept
Grob geputzt und gewaschen, die Stiele kann man mitessen
gemixt
Ei, Ricotta und Käse dazu
Mit Semola und Hartweizengrieß statt Mehl gemischt
ein paar Minuten ruhen lassen
Die gebutterte Form steht bereit
Probe-Nocke - hat gepasst
Alle gekocht und eingeschlichtet
Pecorino drauf
Fertig
Tellerbild mit Salat
Postelein hatte ich noch nie zuvor gehört, aber Tante Google meinte, man könne auch "gewöhnliches Tellerkraut" dazu sagen. Jedenfalls kann man es so wie Spinat zubereiten. Ohne Bio-Kiste hätte ich das wahrscheinlich nie kennengelernt.
SO muss das 