gnocchi

moin moin liebe Sportsfreunde :mosh: Beachy hat heut für uns nen lecker Gnocchi Salat gebastelt :metal: dazu hat sie noch kleine Laugendingers gebacken :love: einfach und verdammt lecker :messer: woasch wia guat :::Sabber:!: die Bilder sind eh selbsterklärend, behaupt ich jetzt halt einfach...

Ein wunderschöner Rücken ... ... salzen und pfeffern ... Schnell die Masse für die Gnocchi herrichten, Scheibchen machen, in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und vor dem Anrichten in erwärmter Butter schwenken ... Butterkarotten erwärmen und Pilze fertig machen. Rücken in...

Die letzten Wochen waren arbeitsmäßig so katastrophal, dass kaum Zeit blieb, was anständiges zu Kochen, geschweige denn was wirklich schönes zu grillen. Heute endlich mal ein wenig freie Zeit, mal wieder etwas aufwändigeres zu kochen bzw. besser gesagt zu smoken. US Beef Short Ribs vom Smoker...

habe die Ehre Folks :mosh: Spargel war da und Erdäpfl auch, also ist die Entscheidung gestern auf oben genanntes Gericht gefallen :grin: gestern noch voller Elan die Knotschis gemacht und dann im Eifer des Gesöffs äh Gefechts :trinkbrueder-smilie_textaber den Mut verloren, das Gericht zu...

Heute mal etwas feines. Vom FdV habe ich ein schönes Loin vom Skrei erstanden, dazu sollte es eine Safran-Sauce geben. Als Beilage Gnocchi und Karotten. Skrei: Einfach in der Pfanne gebraten - mittels KT-Messung bis 48°C gezogen - Perfekt glasig. Safran-Sauce: Eine Chalotte ganz fein...

Im Prinzip gleich gemacht wie in diesem Rezept (Gnocchetti Piemontesi al limone e caperi) Nur sind die Kartoffeln der Sorte Vitelotte (Violette Sorte) und die Tomaten sind Gelb aus der Sorte Paccheri-Gialli oder Piennolo giallo Kartoffel Gnocchi (Past/Copy mit Bearbeitung) Ziele: Möglichst...

Kartoffel Gnocchi Ziele: Möglichst hoher Kartoffelanteil: Dazu braucht es möglichst trockene/mehlig-kochende Kartoffeln, denn bei solchen braucht es weniger Mehl und Mehl nimmt Aromen. Meine Wahl ist eine gelagerte (schöne) Bintje. Zu Bintje habe ich a zwei Orten Zugang a) einen Coop mit...

:pfeif: ....wir lieben Italien !!! :love: Heute mal kurz und knapp, soll ja ein Shortie werden 😉 Rezepteverwaltung auf und ab dafür........ Der passt sowas von..... ( "grenzwertig", aber wirklich gut... ) :muhahaha: Hach......Bella Italia 😍 Ein Teller voll Sommer...

:pfeif: Quick and tasty......Mittagsshortie....Wings mit HoneyChickas....Drums mit Brathähnchengewürz.....und vorne weg etwas Salat ;-) Zufrieden satt :sun: Euch einen schönen Dienstag und danke für's Reinschauen :prost:

Servus Zusammen, in Gedenken an @pfannendoc, und alle anderen Griller, die uns von da oben zuschauen Erst mal zur Sauce. 1 rote Paprika kurz anschwitzen. Mit Sahne ablöschen Und einen Kleks Paprikamark unterrühren Dann alles etwas einköcheln lassen Etwas Butterschmalz in die...

Es musste mal wieder schnell gehen und sollte trotzdem köstlich sein... 18:00 Beginn der Vorbereitungen. 19:10 GöGa vom Bahnhof abgeholt. 19:25 Wir können essen. Vorspeise: Insalata di Seppia Primo: Gnocchi di Patate al Pomodoro (con Seppie) Secondo: Tonno e Gamberetti Das war's schon...

Die Zubereitung ist einfach und schnell, obwohl der Sugo besser wird, wenn man ihn etwas länger köcheln läßt. Die Zutaten: unterschlagen habe habe ich S&P, Chili, Basilikum und Parmesan. Das ist übrigens der erste Anschnitt vom Speck aus der heurigen - späten aber dafür umso kürzeren :D -...

Herbstzeit - Kürbiszeit Göga hat einen kleinen Hokkaido Kürbis gekauft und wollte klassisch eine Cremesuppe machen. Ich dachte mir da muss es auch was anderes geben und durchforschte das Netz. Fündig geworden bin ich bei einem Gnocchi Rezept mit Kürbis, Speck und Salbei. Die Zutaten für...

Hallo zusammen, ich wollte Euch nicht unser heutiges Abendessen vorenthalten. Mein GöGa hatte Putenschnitzel mitgenommen, aber da wir gerade beim Abnehmen sind, wollte ich diese nicht panieren. Da habe ich in der Mittagspause etwas im Forum gestöbert und bin bei den mehrfach gezeigten Involtinis...