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PP am Fensterbrett (GA)

Super Aktion - solche Leute braucht das Land
 
Anstelle eines Flashmobs einen Grillmob :D
 
MOin

hab mir heute auch einen GA gegönnt ..als alternative zum SoH und ich auch mal PP ausproieren wollte.

und jetzt auch gleich die ersten doofen Fragen :D

Ihr nehmt da immer riesen Stückl ....lohnt das nicht mit nem 1kg Stück ?

-wie muss ich denn die Kohlen im GA verteilen ?
-muss ich da noch ein Schälchen mit Wasser oder irgendeiner anderen Tunke rein.


gibts irgendwo Bilder wie man das mitm GA macht ?
hab zwar gesucht ...aber irgendwie nix gefunden das auf mein Thema passt ...

der Verkäufer hat mir zwar vom indirekt grillen abgeraten mit dem GA ...aber ohne Balkon / Terasse bleibt mir nur die Isar in München .....

Danke Blue
 
je kleiner die PP-Stücken, umso höher ist das Risiko, dass es trocken wird.

Je kleiner die Stücken, umso mehr Kruste hast Du (da mehr gesmokete Oberfläche).

Wie Du siehst, geht L&S im GA. Du musst die Stücken allerdings öfter umbetten (wegen der unterschiedlichen Hitzeverteilung).

Alternativ kannst Du die Kohlen auch der Länge nach auf eine Zugseite legen (nicht häufen, da sonst zu heiß) und mit Walzblechfolie vom Grillgut abschirmen.

Dazu ein anständiges Thermo und schon kann L&S ge-GA´t werden.

Probiers aus (und vergiss nicht, den AZK stündlich mit 4-6 neuen Brekkies zu füllen...).
 
guad

und brauch ich dann noch so´n wasserpfandl drin ?
Hab das bei den Rippchen hier irgendwo im Forum gesehen im zusammenhang mit dem GA

is 1kg nun ein kleines Stück ? 8-)

Merci
 
nochmal:

Nimm nen AZK. Glühe max 15 longtime-Brekkies (bspw. Heat Beads) durch und packe diese an eine lange Seite des GA. Schließe die unteren Züge vollständig.

Nimm ein bisschen Grillfolie (die dicke vom Herrn Albrecht eignet sich gut) und schirme damit die Kohlen von der Garraummitte ab.

Dann legst Du Deinen Rost drauf und testest mal ein bisschen rum (z. B. mit einem Kilo gut pariertem Schweinebraten - da Du einen Garverlust von sagen wir mal mind. 20% haben wirst, ist das ein angemessenes Stück für den ganzen Aufwand).

Wenn dir das ständige Kohlen nachlegen zu doof wird, nimmst Du die Alufolie von den Kohlen und statt nem PP hast Du dann eben einen Schweinebraten (aufgrund der höheren GT).

Ein Wännchen brauchts da nicht.

Grüße
 
Danke Danke

ok, werde ich das mal testen ....sehe das PP eher nach dem Motto der Weg ist das Ziel und ned möglichst schnell was zum essen zu haben ..da hab ich ja den :SOH:

Kollegen jammern schon rum dass sie nicht einsehen da 12 und mehr stunden rumzudoktern .... weil sie meinen das Ende dank :durst:eh nimma zu erleben 8-)

...aber ein anderer kauft sich heute wohl die Landmann :smoker: für nen Hunni :grin: der is wenigstens gewillt und gechillt

wann brauch ich so ein Wännchen fürn :GA: ??
 
Bluebird76 schrieb:
wann brauch ich so ein Wännchen fürn :GA: ??
Zum Vergrößern anklicken....

Das Wännchen nimmst Du, wenn du die Temp. partout nicht runter bekommst.

Allerdings bekommen die Kohlen dann noch weniger Luft und Du musst öfter nachlegen.

Wie gesagt, einfach mal testen und dabei an verschiedenen Punkten die GT ziehen.

Dann weißt Du schon, was das Ding für "Fahreigenschaften" hat.

Viel Erfolg.
 
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