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PP bei den chachgrillern

Bei mir ist die Temperatur wieder abgesackt von 67 auf 64 Grad. Krautsalat hat meine GöGa schon gestern gemacht und heute noch eine South Carolina Mustard Sauce . Man die ist echt der Hammer.
Bei mir ist die Wetterlage übrigens genau so Dauerregen, starker Wind.

Grüße Kai

:prost:
 
Grillen macht spaß...
nur das Wetter lässt zu wünschen übrig

Die Sonnenblumen lassen alles hängen
weil die :sun: weit und breit nichts von sich sehen lässt.

8568_foto2540_1.jpg


So sieht der Horizont aus grau in grau

8568_foto2543_1.jpg


Da bleibt nur die Hoffnung das das stimmt was der im Radio
grade gsagt hat, und zwar das es nächste Woche bis zu 30°C bekommen soll.

Also immer fest zum Wettergott beten, das das auch so wird
:gnade: :pray: :gnade: :pray: :gnade:

LG,
CH2
 
Achja!
Anbei noch ein Bild von CH1 der sich keinen Stress macht... :sleepy:
(is ein bisschen verschwommen; sorry)
8568_foto2544_1.jpg


LG,
CH2
 
Wieder eine Stunde vorbei.

Und so gehts unserem Nocken:
8568_foto2545_1.jpg


Hungerkurve ist leicht angestiegen aber A(ndrea) dämpft den Hunger etwas
mit einer Jause, drum wird der Trend :bierchips:
wahrscheinlich wieder nach unten gehen.

Mit den Temps ist alles okay...nur so ne RICHTIGE Blödphase war bis jetz nicht da. Aber es geht immer schleppender vorran. :angler:
8568_grilldiagramm7_1.jpg


LG,
CH2
 
Jetz kommt die Inspektion...vom Herrn ober Fleischermeister
hoffentlich passts...lol

Mir gefällts zumindest:
8568_foto2546_1.jpg

A's und mein Hunger sind etwas zurückgegangen...hab auch eine Dschungelgurke verdrückt.
CH1 Hunger ist aber anständig gestiegen. Fazit: Hunger gleichbleibend.

Temp. Haben wir etwas zurückgeschraubt und stehen seit ca. 14:20 auf 82°C.
Würde mal sagen das is blöd.
8568_grilldiagramm8_1.jpg


Fleischermeister ist mittlerweile zu der Erkenntniss gekommen das das fleisch suuuuuuuper aussieht :mosh:

Jetz schaut OF (OberFleischer) mit CH1 den Fischen beim schwimmen zu (grillen? :evil: )

8568_foto2547_1.jpg


LG,
CH2
 
Jetzt weis ich auch warum das Blödphase heist!:roll:
Weil man wie blöd versucht herraus zu finden ob das Fleisch jetz wirklich
auf der Temp. steht oder ob gar die Batterien des Thermofunkers leer sind.
Beim Versuch das rauszufinden haben wir Blödies es geschafft, dass das Thermometer keine Temp. mehr angezeigt hat.
Dann haben wir wie blöd nach der Beschreibung gesucht und anschließend ganz schön
blöd geschaut als das Ding plötzlich wieder eine Temp. hatte.:woot:

Blöd halt,:blinky:
CH2
 
Es ist 16:00
und die Temp. bleibt hartnäckig

Fleisch sieht noch gut aus
8568_foto2548_1.jpg


Im gegensatz zur Temp ist der Hunger gestiegen. A kann dazu nichts sagen; die schläft. :sleepy:

8568_grilldiagramm9_1.jpg
 
Ja!

Nach einer Stunde Blödphase gehts wieder bergauf!
:mosh: :mosh: :mosh: :mosh: :mosh: :mosh: :mosh: :mosh:

halte Euch weiter am Laufenden,
CH2
 
Und schonwieder ne Stunde futsch...

Blödphase ist überwunden und langsam aber doch Steigt die Temp wieder.
das Fleisch hat schon eine schöne Kruste :mosh:
und hat "die letzte Ölung" bekommen.
8568_foto2549_1.jpg


Der Hungergraph steigt schon immer mehr.
Ich versuche meinen Hunger mit Eistee zu ertränken... :prost:
hilft allerdings nur kurzfristig.

8568_grilldiagramm10_1.jpg


gespannte Grüße,
CH2
 
ich vesrtehe zwar nicht, wie man hunger in °C messen kann, aber ich bin trotzdem auf das ergebnis gespannt. nur nicht aufgeben. bald ist es geschafft... :prost:
 
So Leute!
Jetzt seid Ihr gefragt, und zwar im wahrsten Sinne des Wortes.

Wir würden gern wissen,
ob man das Fleisch wirklich
1h rasten lassen muss oder ob das
auch abgekürtzt werden kann!
:-?

Was meint Ihr?
CH2
 
Halbe Stunde ruhen geht auch... ;-)

Ich habe Hunger, aber meine Ribs sind auch bald soweit
 
auch nach 1 Stunde in Jehova und Zeitungspapier in einer Kühltasche ist es noch heiß. Ich will doch noch sehen, wie die Hungerkurve 130° erreicht :evil: :evil: :evil:

Mach schnell, ich will den Full Pull :mosh: Hunger :happa: :happa: :happa:
 
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