PP- das erste mal in der Kugel

[Schwammal]

Na schöne Nacht gerade eben.

So ich bin gerade geweckt worden weil die Temperatur zu hoch ging 130°C
wurden überschritten.
Habe die Temperatur wieder im Griff.

Das komische ist nur, mein Kernthermometer zeigt schon 81°C. Na ja wird schon passen.

Hier das Foto vom Moppen.

So wieder gute Nacht

 

[chris2305]

Morgähn

Update?

 

[sn3ak]

Schaut gut aus und rennt gut hoch, wird wohl jetzt in der Plateauphase hängen.
Wenigstens ist dein Ring durchgelaufen.

 

[Steaksemmel]

Schaut doch schon sehr gut aus.

 

[Schwammal]

Wunderschönen guten Morgen

ach dieses Panorama......

und er riecht nach Fleisch..........

Habe um 08:00 Uhr die Temperaturen GT 115°C, KT 87°C
Musste gerade noch Batterien am Messgerät tauschen die waren alle. Deshalb ist kein fühler im Fleisch. .....scheiß Technik

Na ja schaut gar nicht so schlecht aus ich muss nur am Ring was
nachlegen der ist leider schon fast weg


Gruß Flo

 

[Bison]

Guten Morgään,

bin gespannt wie das leckere Stück Fleisch schmeckt...

Viel Erfolg weiterhin!!

 

[Leiderle]

Viel Spaß noch heute, werd mir des auf jeden mal mit anschauen!?
Kommst Du aus der Nähe von Wasserburg???
(Unser einer trinkt Maxel Rainer !??)

 

[Schwammal]

Morgähn,

Ich Wohne in der nähe von Maxlrain, sind ca. 8km Luftlinie bist dorthin wo es das beste Bier der Welt gibt......Unsereiner trinkt Maxlrainer :anstoßen:

Bis Wasserburg sind es ca. 40km.


Gruß Flo:anstoßen:

 

[Steaksemmel]

Sieht echt toll aus! Ein paar Kohlen nachlegen und alles wird gut.
Guten Hunger und Prost :beer:
Axel

 

[Schwammal]

Es ist vollbracht!!!!

Nach 12h und 35min sind die KT von 95 °C erreicht.

Hier die Fotos bevor es ins gottlose Ding geht.
Heute nachmittag um 4 - 5 wird gegessen.

 

[sn3ak]

Der is ja noch so hell.
Bin auf den Pull gespannt, meiner wird wohl noch etwas dauern.

 

[Schwammal]

Servus,

hat mich auch ein bißchen gewundert daß er so hell geblieben ist. Die im Smoker wurden auch immer dunkler. Was mich noch gewundert hat ist daß er so schnell fertig war.
Hoffentlich schmeckts so wie immer sonst nehm ich die Kugel nur noch zum Pizza machen her

Gruß Flo

 

[Schwammal]

Servus,

so bald ist es soweit. Meine Gäste kommen um 17:00 Uhr dann wird gerupft.

Ich werde dann auch mein Finale zeigen.

Freu freu freu

Ich denke ich werde bald mal probieren.

Gruß Flo

 

[Leiderle]

warscheinlich genießt ihr grad das gute Fleisch....

 

[Schwammal]

So jetzt hier die "Ich habe fertig Fotos"

Ohne Worte einfach super

Geil wars!!

Werde meine neue Kugel aber nicht nur zum Pizzabacken nehmen.
und
zur Info mein Smoker hat nicht ausgedient denn
nichts gegen die Kugelgriller aus dem Smoker schmeckt es einfach besser.

denn

die Königsklasse bleibt der

 

[sn3ak]

Jepp, schaut gut aus. Also auch Kugel PP Defloriert.

 

[Leiderle]

schaut wirklich lecker aus, passend zu dem Maxlrainer Schlosstrunk...
ün:

 

[Airbagschorsche]

sauber!!


du derfst mi moi eilon!!


gruß
tom
:2prost:

 

[Bison]

Lecker

 

[Schwammal]

Servus....

Ich hatte auch mal wieder ein cooles Wochenende......

Am Freitag auf Samstag Pulled Pork
Wieso geht das so schnell bei mir. Habe 11h gebraucht für 3kg Schulter. Temperatur war nie über 130°C. Die Kerntemperatur war als ich das erste mal gemessen habe schon bei 98°C.

und

Am Sonntag gab es Kugelpizza wie immer richtig geil.......


Gruß da Flo