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PP für Adventmarkt.

Also PP im Laugensemmel kommt Affengeil!!!
Eine BBQ Soße aus Whiskey, Ketchup, 1/2 Süßen und 1/2 normalen Senf passt perfekt.
Dazu einen nicht süßen Weißkrautsalat und die Leute fressen ihn dir aus der Hand!


Wenn es Brezen sein sollen geht das auch, nicht ganz so schön aber machbar.
Aufn Teller dann alle Zutaten Einzeln. Dann kann man seine Brezel in die geile Soße tunken :)
 
Es ist ein We in einer Gärtnerei etwa 30 aussteller .
war die letzen Jahre gut besucht. Sind aber noch 2-3 mal auf Märkten.
 
Klick mich mal mit meinen Gedanken dazu.
Ich würde auf Bretzen verzichten und doch auf Brötchen gehen. Ob nun mit oder ohne Lauge, dass ist egal.
Ich denke nur, bei einer Bretze wird das essen umständlich, Fleisch und Beilage fallen schneller mal zu Boden, dies macht für den Esser keinen Spass und schön anzuschauen sind die Fleisch- und Salathäufchen auf dem Boden, vor deinem Stand ja auch nicht.
Ich denke da wirst du es mit Btötchen einfacher haben
 
Das stimmt, könnte schon funktionieren. Aber denkst du nicht, dass sich die Leute ein traditionelles Bild eines PP, sprich PP in Buns, gewöhnt sind und damit ein Tellerbild mit Bretze, PP daneben, eher durch fällt?

Dennoch bleibt es deine Sache wie du es machst, ob mit Buns, Bretze oder Hausbrot. Lecker wirds sicher werden.

Ich würde jedoch vorschlagen, du machst mal ein PP mit Bretze, lädst uns zum probieren ein und wir werden uns vor Ort überzeugen lassen:messer::messer::messer:
 
In diesem Fall, da du ja weiterhin auf deine Bretzen bestehst, machs mit den Teiglingen:steckerlfloisch:


Wünsche dir jetzt schon ein gutes gelingen und würde mich ab einem Tellerbild freuen :pray:
 
Also ich hatte letztlich auch PP gemacht mit Laugensemmeln, Krautsalat und selbstgemachter BBQ-Soße und fand es sehr lecker.

Die 15 weiteren Personen hatten sich auch sehr drüber gefreut und geschmeckt hats auch allen ! Ging weg wie warme Semmeln:D

Also warum nich PP mit Brezen:)

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Sind leider die einzigen Bilder...
und kein Bild gemacht von der Belegten Semmel:(

MfG Juls
 

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Hier in Meran macht jemand alljährlich am Weihnachtsmarkt Nacken-Braten ausm Smoker mit gerösteten Zwiebelringen im "Paarl" (hier im GSV immer "Vinschgerl" genannt) ... Das ist richtig gut, aber mit 8,00 Euro/Paarl extremst überteuert. Aber er kann gar nicht so viel liefern wie die Leute gerne hätten ...

Lass das mit dem PP und kopier das "Meraner Brötchen" ... :-):-) Geht schneller und ist durch den Zwiebel im Brot durch und durch saftig. ;-)
Kannst den Zwiebel auf der Platte oder in der Pfanne gut und kreativ (leichte Schärfe, orientalisch/weihnachtliche Gewürze) gewürzt durchbraten ... "Eigen-Säure" hat bereits das gekümmelte Sauerteig-Roggenbrötchen.
 
... nach dem 5.-6. Glühwein diesen Anblick ... ich weis nicht so recht ... Der Anblick erinnert ein bisschen an "second Hand" ...
 
Ich denke Weisskraut hilft hier nicht gross gegen eine so unförmige Bretze.
Hier würde ich ansetzen und versuchen, schönere Bretzen zu formen.
Ich selbst würde aber die Teiglinge einstampfen und Brötchen daraus machen
 
Einfach PP im Bun. Wirst du schon gut verkaufen.
Heb die Bretzn auf oder verkaufe diese separat für nen Euro ;)
 
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