Vereinssportgriller.
Grillkaiser
Topp! Herzlichen Glückwunsch zum gelungenen PP. Sieht total gut aus :happa:
Gruß Thorsten
Gruß Thorsten
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
PP - Here we come!! (4*B!!!!)
- Ersteller GeHaWe
- Erstellt am
Servus Gerhard!
Wunderbar, hast alles richtig gemacht!
Wenn das erste PP gleich beim ersten Mal geglückt ist, kann ja nichts mehr schief gehen!
Wunderbar, hast alles richtig gemacht!
Wenn das erste PP gleich beim ersten Mal geglückt ist, kann ja nichts mehr schief gehen!
Er hat es getan: Blasphemie!!!!!!!
Edit: sieht sehr gut, toller Einstand!
LG Dirk
:trinkbrüder:
Sieht sehr gut aus, Glückwunsch
Servus GeHaWe
Glückwunsch zum PP.
Denke beim nächsten PP daran, dass das PP anschauen, also den Deckel öffnen, sich die Garzeit für jedes mal öffnen um fast jeweils halbe Stunde verlängert.
Gruß
Karl
Glückwunsch zum PP.
Denke beim nächsten PP daran, dass das PP anschauen, also den Deckel öffnen, sich die Garzeit für jedes mal öffnen um fast jeweils halbe Stunde verlängert.
Gruß
Karl
Zuletzt bearbeitet:
OP
OP
Hallo zusammen!
Vielen Dank für Eure Beiträge, Euren Zuspruch und Hilfe.
Ich würde gerne den Fred mit eine paar Punkten abschließen, die mir nicht klar waren, als ich dieses, mein erstes, Pulled Pork begonnen habe. Ich habe ja vorher möglichst viele Beiträge gelesen und nach Hinweisen gesucht, wie ich sie jetzt hier anführen möchte:
* Ein gutes PP dauert scheinbar so um 24h, es ist also höchst riskant, morgens zu beginnen und zu hoffen, dass man abends essen kann
* Es ist leichter, ein PP ein paar Stunden warm zu halten, als den Garprozess zu beschleunigen - ergo: lieber früher als später anfangen
* Wenn man das PP zum ziehen in eine Warmhaltebox tut und ein paar Flaschen warmes wasser dazu tut, dann sind die üblichen Wasserflaschen suboptimal, da die blasgeformten Flaschen zusammenschmurgeln, wenn man sehr warmes Wasser einfüllt. Also lieber Alu-Flaschen nehmen.
* Ein gutes Thermometer ist Gold wert. Das Maverick mit dem Funkempfänger und der Alarm-Option ist sehr gut
* Wenn man keinen Coleslaw mag, sind Röstzwiebeln super
* Eine gute BBQ-Sauce ist auch wichtig, besser sogar 2
* Es rentiert sich, die Buns selber zu backen. Der Aufwand ist kleiner als der Gewinn
* Es dauert bestimmt 3h, bis der Grill sich einschwingt. ich habe den Minion-Ring gezündet und ca. 30min gewartet, dann das Fleisch drauf und dann dauert es noch eine ganze Zeit, bis man ins Bett kann. Und dann hat mich das Maverick nach 1 1/2h geweckt mit Übertemperatur. Jetzt, beim zweiten Versuch, würde ich den Weber-Grill vor dem ins-Bett-Gehen oben zu 80% zu machen und unten auch. Damals habe ich nur 50% zu gemacht, dann ist die Temperatur auf 140° hoch und ich musste ein paar Kohlen entfernen.
* Die Kohle ist sehr wichtig. Die Heat-Beads waren sehr gut, sie hielten wirklich ca. 20h
Fazit: Ein Mann muss in seinem Leben vielleicht ein Haus gebaut haben und einen Baum gepflanzt und einen Sohn gezeugt .... aber ein Pulled Pork sollte er auch mal gemacht haben. ... und ich - ich werde bestimmt zum Wiederholungstäter!!!
Cherio
Gerhard
Vielen Dank für Eure Beiträge, Euren Zuspruch und Hilfe.
Ich würde gerne den Fred mit eine paar Punkten abschließen, die mir nicht klar waren, als ich dieses, mein erstes, Pulled Pork begonnen habe. Ich habe ja vorher möglichst viele Beiträge gelesen und nach Hinweisen gesucht, wie ich sie jetzt hier anführen möchte:
* Ein gutes PP dauert scheinbar so um 24h, es ist also höchst riskant, morgens zu beginnen und zu hoffen, dass man abends essen kann
* Es ist leichter, ein PP ein paar Stunden warm zu halten, als den Garprozess zu beschleunigen - ergo: lieber früher als später anfangen
* Wenn man das PP zum ziehen in eine Warmhaltebox tut und ein paar Flaschen warmes wasser dazu tut, dann sind die üblichen Wasserflaschen suboptimal, da die blasgeformten Flaschen zusammenschmurgeln, wenn man sehr warmes Wasser einfüllt. Also lieber Alu-Flaschen nehmen.
* Ein gutes Thermometer ist Gold wert. Das Maverick mit dem Funkempfänger und der Alarm-Option ist sehr gut
* Wenn man keinen Coleslaw mag, sind Röstzwiebeln super
* Eine gute BBQ-Sauce ist auch wichtig, besser sogar 2
* Es rentiert sich, die Buns selber zu backen. Der Aufwand ist kleiner als der Gewinn
* Es dauert bestimmt 3h, bis der Grill sich einschwingt. ich habe den Minion-Ring gezündet und ca. 30min gewartet, dann das Fleisch drauf und dann dauert es noch eine ganze Zeit, bis man ins Bett kann. Und dann hat mich das Maverick nach 1 1/2h geweckt mit Übertemperatur. Jetzt, beim zweiten Versuch, würde ich den Weber-Grill vor dem ins-Bett-Gehen oben zu 80% zu machen und unten auch. Damals habe ich nur 50% zu gemacht, dann ist die Temperatur auf 140° hoch und ich musste ein paar Kohlen entfernen.
* Die Kohle ist sehr wichtig. Die Heat-Beads waren sehr gut, sie hielten wirklich ca. 20h
Fazit: Ein Mann muss in seinem Leben vielleicht ein Haus gebaut haben und einen Baum gepflanzt und einen Sohn gezeugt .... aber ein Pulled Pork sollte er auch mal gemacht haben. ... und ich - ich werde bestimmt zum Wiederholungstäter!!!
Cherio
Gerhard
Zuletzt bearbeitet:
Gutes gelingen, bin dabei 
Vereinssportgriller.
Grillkaiser
Hallo Gerhard, das kann ich dir so unterschreiben. Dem ist nichts hinzuzufügen.
Gruß Thorsten
Gruß Thorsten
Eine schöne Zusammenfassung und ein fast schon romantischer Abgang*rofl*
Passt!
