PP im Smoker.

[Fregel]

Hallo Leute,

da es in der Letzten Wochen nix mit nem PP wegen dem Wetter geworden ist
habe ich heute morgen damit angefangen.

3KG nacken
Gewürzt und Geimpft.

Start um 0600:




Warum nu wieder keine Bilder??

 

[OSchmitt]

Die Bilder kannst Du über das gleiche Menü in den Text einfügen...

Bin auf die Zwischenmeldung gespannt... was macht das Fleisch derweil?

 

[Fregel]

kurz vor knapp noch ne blödphase bei 93°
aber die Gäste sind noch entspannt.

 

[Fregel]

so nu is fertig...
runte vom Smoker und nch ruhen lassen...

 

[langnasenhirsch]

So wie das Ausgangsmaterial aussah kann das nur Super geworden sein!!!

 

[Grillasch1]

Warum nu wieder keine Bilder??

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-bilderupload.118218/

Sieht ja schön aus. War's lecker?

 

[Fregel]

So hier nu die Letzten Bilder von Gestern abend.

Nach ca. 13Std. war es vorbei. 95° im Kern.
am Start ca. 100°. zum Schluss ca 120°
noch 15 min ruhen lassen und los gings.
mit der Essigsoße dem Krautsalat und der BBQ Soße war das wieder mal prima.

sollte man öfters machen...