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PP im Smokey Joe

G

Gast-vPN3ek

Guest
Guten Abend,

Ich bin neu hier im Forum und habe ein Paar Fragen zwecks PP im Smokey Joe.
Falls es ein Thread schon gibt wäre ich dankbar für ein Link.

Hat jemand schon ein PP im Smokey Joe zubereitet? Wieviel Kg Fleisch sind optimal? Funktioniert das ganze überhaupt?

Das der Smokey Joe seine Probleme(Temperatur verlust sogar bei geschlossenem Deckel)hat ist mir mittlerweile bekannt.

Hab meinen mittlerweile umgebaut mit Thermometer und Luftlöcher im Boden inkl.Schieber.

Für hilfreiche Antworten wäre ich dankbar.
 
Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: PP im Smokey Joe. Da wirst Du fündig!
 
Wird schwierig, das Ding ist schon verdammt klein. Es gibt ja diese 30cm Keramikeier, da passen um die 1.5kg rein, allerdings sind da auch entsprechend die Kohlen entkoppelt und der Rost komplett nutzbar. Das wird dir beim SJ eher nicht gelingen.

Die kleinen Eier gibt's teilweise schon für 60€, das wäre die bessere Wahl für PP.
 
So heute habe ich es dann mal ausprobiert.
Es war der Hammer😎😎

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:thumb1: Absolut klasse gemacht !
Da sieht man mal wieder ... PP ... alles piepegal :thumb2:
Super !!
 
Danke.. Hat ca 6 Std. gedauert.(hab es danach noch 1 Std. ruhen lassen) Hatte 1,1kg Schweinenacken.
 
Hätte nicht gedacht dass das klappt. Chapeau!
 
Danke Danke:-) Muss dazu sagen das er auch umgebaut ist. Hab unten noch ein Luftregler. Bei Interesse mache ich Fotos. Hab die Temperatur aber nur über den Luftregler im Deckel gesteuert unten war komplett zu.
 
Fürs erste PP und das auch noch im SJ wirklich super gemacht! :-) :respekt:
 
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