Perfekt! Hält der Kleber gut?
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
PP, PB & BB aus dem BBQ-Bull
- Ersteller fuyuni
- Erstellt am
OP
OP
Bis jetzt schon, habe es allerdings auch nur an Stellen verklebt, wo es konstruktionsbedingt eh gepresst wird (Tür & unten rund um die Belüftung).
Was auf jeden Fall noch optimiert werden muss, ist der Türgriff - entweder er löst sich beim Drehen oder er zieht sich so fest, dass im heißen Zustand ein Öffnen nicht mehr möglich ist. Ich habe das gelöst, indem ich die "Vorspannung" mit einer Mutter eingestellt und mit einer zweiten Mutter gekontert habe. Am Griffteil habe ich einen kleinen Teil entfernt und den Griff ebenfalls mit einer Mutter fixiert, sodass nun ein Öffnen und Schließen problemlos möglich ist.
Was auf jeden Fall noch optimiert werden muss, ist der Türgriff - entweder er löst sich beim Drehen oder er zieht sich so fest, dass im heißen Zustand ein Öffnen nicht mehr möglich ist. Ich habe das gelöst, indem ich die "Vorspannung" mit einer Mutter eingestellt und mit einer zweiten Mutter gekontert habe. Am Griffteil habe ich einen kleinen Teil entfernt und den Griff ebenfalls mit einer Mutter fixiert, sodass nun ein Öffnen und Schließen problemlos möglich ist.
Nimm das von Temprix, da ist der Kleber sehr gut!
Und was sagt der Zwischenbericht?
OP
OP
Sorry für die späte Antwort, aber die Party ist dann doch noch etwas ausgeufert.
Nun aber zum wichtigen Teil - dem Essen. Vom zeitlichen Setup hat alles perfekt gepasst:
Das erste PP war 1,5h, das zweite PP 1h und PB&BB ca. 0,5h vor dem Eintreffen der ersten Gäste fertig und hatten noch genügend Zeit, sich zu entspannen.
Als ich den Deckel für das erste PP öffnete, erwartete mich folgender Anblick:
Der Duft war genial und ich musste mich beherrschen, nicht vor den Gästen mit dem Essen zu beginnen.
Natürlich habe ich dann aber alles schön hergerichtet, das Auge isst ja schließlich mit.
Das PulledPork war eines der saftigsten, das ich je auf dem Teller hatte; ob es jetzt an dem teuren Ausgangsmaterial oder dem neuen Smoker lag? Ich weiß es nicht. Aber seht selbst:
Als ich das PulledBeef vom Rost nehmen wollte, ist es mir fast in zwei Teile zerfallen. Obwohl ich beim Ausgangsmaterial skeptisch war, wurde es erstaunlich gut. Hätte vielleicht nen Tick saftiger sein können, aber für das eigentlich fettlose Ausgangsmaterial ziemlich gut gelungen.
Auch vor dem Anschnitt des Briskets war ich etwas nervös, das Ausgangsmaterial hatte ja einige Fragen aufgeworfen. Letztendlich hat aber auch das geklappt, war sogar der Favorit einiger Gäste.
Dazu gab es noch KFC Coleslaw, den ich einen Tag zuvor vorbereitet hatte:
Und zu guter Letzt noch ein obligatorisches Tellerbild. Vielen Dank an alle, die auf der Bank Platz genommen haben!
Nun aber zum wichtigen Teil - dem Essen. Vom zeitlichen Setup hat alles perfekt gepasst:
Das erste PP war 1,5h, das zweite PP 1h und PB&BB ca. 0,5h vor dem Eintreffen der ersten Gäste fertig und hatten noch genügend Zeit, sich zu entspannen.
Als ich den Deckel für das erste PP öffnete, erwartete mich folgender Anblick:
Der Duft war genial und ich musste mich beherrschen, nicht vor den Gästen mit dem Essen zu beginnen.
Natürlich habe ich dann aber alles schön hergerichtet, das Auge isst ja schließlich mit.
Das PulledPork war eines der saftigsten, das ich je auf dem Teller hatte; ob es jetzt an dem teuren Ausgangsmaterial oder dem neuen Smoker lag? Ich weiß es nicht. Aber seht selbst:
Als ich das PulledBeef vom Rost nehmen wollte, ist es mir fast in zwei Teile zerfallen. Obwohl ich beim Ausgangsmaterial skeptisch war, wurde es erstaunlich gut. Hätte vielleicht nen Tick saftiger sein können, aber für das eigentlich fettlose Ausgangsmaterial ziemlich gut gelungen.
Auch vor dem Anschnitt des Briskets war ich etwas nervös, das Ausgangsmaterial hatte ja einige Fragen aufgeworfen. Letztendlich hat aber auch das geklappt, war sogar der Favorit einiger Gäste.
Dazu gab es noch KFC Coleslaw, den ich einen Tag zuvor vorbereitet hatte:
Und zu guter Letzt noch ein obligatorisches Tellerbild. Vielen Dank an alle, die auf der Bank Platz genommen haben!
Anhänge
na das nenn ich mal ne Verköstigung der Gäste 
Gratuliere zu den tollen ergebnissen, schaut alles total lecker aus
Gruß Sven
Gratuliere zu den tollen ergebnissen, schaut alles total lecker aus
Gruß Sven