PP Quickie ODC Porto 480

[UpInSmoke]

1.6 KG Schulterrollbraten, fertig gewürzt

geimpft mit Jack Daniels BBQ Sauce Full Flavour Smokey
Mobsauce (Cidre,Öl, BBQ-Sauce), keine Smokepacks.

6h Gasgrill Deckel leicht angehoben GT 130° bis KT 80°
2h in Jehovaverpackung mit restlicher Mobsauce GT 130° bis KT 95°
30 Min ruhen, pullen, Toasties,Longhorn BBQ Sauce + Farmersalat -> :happa:
Pulled Pork ende.

 

[Kettenmanni 1963]

Genial - Tolle Vergrillung -soeinen PP-Burger könnte ich auch jetzt ab !!!

 

[Doc_Cleaner]

Schönes Turbo-PP!

Und das aufm Porto.

 

[UpInSmoke]

jo thx, war nicht einfach die Temp zu halten, Gasmengenreduzierer und zusätzlich
den Deckel 3 cm mit drei Holzspalten angehoben.