Liebe Lebensmittelfreunde,
über die Frage wie man ein Pulled Pork innen würzen kann ohne Spritze bin ich zwangsläufig auf die Idee des Rollbratens gekommen.
Was passiert, wenn man einen Rollbraten als Pulled Pork zubereitet.
Das muss ausprobiert werden.
Hier die Rohstoffe, einmal roh und einmal vorbereitet.
Salbei, Paprika, getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Feta-
Hier der Hals am Stück und einmal aufgeschnitten.
Belegt und innen wie aussen gewürzt mit:
S&P und Paprika
Das liegt jetzt im Fass im Rauch und ich warte.
Wird es trocken wie ein zu langer gegrillter Rollbraten oder bleibt es saftig wie ein PP??
Die Spannung steigt.
über die Frage wie man ein Pulled Pork innen würzen kann ohne Spritze bin ich zwangsläufig auf die Idee des Rollbratens gekommen.
Was passiert, wenn man einen Rollbraten als Pulled Pork zubereitet.
Das muss ausprobiert werden.
Hier die Rohstoffe, einmal roh und einmal vorbereitet.
Salbei, Paprika, getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Feta-
Hier der Hals am Stück und einmal aufgeschnitten.
Belegt und innen wie aussen gewürzt mit:
S&P und Paprika
Das liegt jetzt im Fass im Rauch und ich warte.
Wird es trocken wie ein zu langer gegrillter Rollbraten oder bleibt es saftig wie ein PP??
Die Spannung steigt.
