PP und Rips

[Aschewolke]

Guten Morgen,

heute gibt es mal wieder nen PP. Angefangen habe ich gestern Abend mit ca 2,5 KG Schweinenacken. Hier ein paar Bilder:

 

[Gast-39yegX]

Was ist denn da soviel Saft am Nacken???? Viel Erfolg

 

[HausW]

Guten Morgen,

und raucht es noch

 

[Aschewolke]

Noch ein paar Bilder...

 

[Aschewolke]

Den Ring musste ich erwartungsgemäß nachlegen...

 

[Aschewolke]

Was ist denn da soviel Saft am Nacken???? Viel Erfolg

Mein Fleisch 'saftet' nach dem Einlegen immer... Mache ich, und wenn was mache ich falsch...?

Gruß,

 

[derMosi]

gefällt mir, ich bleib mal dran

 

[baser]

Mein Fleisch 'saftet' nach dem Einlegen immer... Mache ich, und wenn was mache ich falsch...?

Gruß,

Mit was hast du es dann eingelegt?

 

[Aschewolke]

erst in Senf in und dann in MD.

 

[baser]

Hm sollte normaler Weise nix aus machen, ich denke mal daß dein Nacken von einem Schwein war das ganz Frisch geschlachtet war.Und das Fleisch noch keine möglichkeit hatte Feuchtigkeit zu verlieren.

 

[hape634]

Also, wenn ich den Minion-Ring so lege, geht er garantiert aus.........
Sieht aber interessant aus und ich bleib mal drann!

 

[Aschewolke]

Nun noch ein paar Bilder. Da ich der einzige war, der Bilder gemacht hat und mich um die Gäste gekümmert habe, gibt es leider keine vom Pull....

 

[Aschewolke]