PP und Whisky Taisting live

[Skar]

So ab jetzt Autopilot.
Maverick bitte übernehmen.
Gt: 98
Kt: 55
At: 14
Noch 18 Stunden bis toutchdown
3 kleine Drams
Müde
Slainte

 

[Kloppo]

Was macht das Ding?

Alles ruhig geblieben oder im Tran den Alarm abgestellt und weitergepennt?

 

[Skar]

Nachdem der Grill gestern Nacht nicht über 100 wollte hat mich mein Assistent um 5:30 geweckt da die Gt: > 135 war. Nach reguliert aber trotzdem hatte ich um 9:30 Kt:94 also ab in die Warmhaltung bis heute abend.
Jetzt ist der cole slaw auch fast fertig.
Buns Teig kommt dann. Danach ist wieder Ruhe.

War heute Nacht das war verdunstet und dann ist die Temperatur geklettert?
Egal. Sieht gut aus und riecht. ...............
Noch 8 Stunden bis touchdown.
Immer noch alles im Flow.

 

[HendrikH]

Das sieht nach einer spassigen Veranstaltung aus

Die Laphroaig-Sosse ist ne gute Idee, das werde ich mal mit dem QC probieren.

 

[Skar]

Nicht nur Frauen ziehen sich noch mal um wenn Gäste kommen.

Noch 35 min. bis touchdown
Nur noch schalk im Nacken.
At: 23, 5
Slainte

 

[heckinson]

Bild Nr. 1 sieht aus wie Limbo unterm Kugelgrill. Viel Spass beim Tasing und beim PP. Ist immer wieder ein Fest...

 

[novo]

Warum hast du die Schwarte nicht drangelassen?
Vielleicht wäre das PP saftiger geworden dann?

 

[Skar]

Ich hatte auch schon mal eins mit Schwarte.
Nachteil ist halt das man sie nicht essen kann und somit etwas Kruste verliert.
Saftig ist es auch ohne Schwarte.
Ok das live in der Überschrift stimmt nicht aber jetzt kommen. ..............................

Der Fleisch von das Grill.

Zur Mitte des Taisting

Reste
Es war ein toller Abend. Das PP kannte ja keiner und alle waren begeistert.
Whisky hat auch alle überrascht die sonst nur Whiskeys(COLA) kannten.
Am besten angekommen:
Dalwhinnie 15y fanden alle gut
Lagavulin 16y fanden zwei
Und Talisker und The Glenlivet je ein mal
(Mehrfachnennung war möglich)
Die Islay BBC-Sauce schmeckte auch jedem gut. Hiervon wollen alle das Rezept haben.