PP vom Pata Negra

[James Brems]

Hallo liebe Sportskameraden,

alle Jahre wieder wird man 1 Jahr älter also gab´s zur Feier des Tages heute ein Pulled Pork vom Pata Negra ( Iberico ) mit Cole Slaw nach mr.hog und Buns nach Okraschote.

Rub: Cajun / KT: 93° nach 21h / Räucherwerk: Buchenholz getränkt in Rob Roy ( Scotch )

Aber seht selbst:

PP ist einfach geil wenn man die Zeit dazu hat :happa: in diesem Sinne allzeit " Gut Glut " meine lieben.

Ich bin schon seit geraumer Zeit ein Iberico Fan aber als PP kannte ich es noch nicht, wahrlich ich sage euch es ist der Hammer

Lg René

 

[Gast-39yegX]

Klasse PP :top:


Aber die convinience JD BBQ Sauce passt ja gar nicht zu dem edlen Stück :trust:

 

[derdriver]

Super hingekriegt !

 

[Wiskey]

Hallo Rene`

schaut gut aus! Und nachträglich ois gute!!!

 

[Delingo]

PP vom Pata Negra!
Wir hatten ja früher auch nichts...

Spaß beiseite, ich beneide Dich. Das muss ich auch nochmal probieren.

Top !

 

[masi]

Rene das war das BESTE PP das ich je in meinem Gaumen fühlen durfte !!!!
::gfm::
Danke und viel Spass mit deinem Maverik :masi:

 

[Grillkönig_Deluxe]

Geiles Fleisch, kann ich mir gut als PP vorstellen!

 

[utakurt]

Meine Erfahrung:

Geiles Fleisch, kann ich mir gut als PP vorstellen!

Wir hatten mal 2 PP zeitgleich laufen - eins vom Iberico und eins vom NormaloSchweinderl vom MmV!

Fazit: geschmacklich gabs keinen Unterschied; dasFleisch vom Iberico war ein klein wenig dunkler und kam mir "kurzfaseriger" vor und war auf alle Fälle saftiger!


http://www.grillsportverein.de/foru...k-iberico-vs-normal.152547/?highlight=iberico

 

[Medicus13]

Sehr schöne Vergrillung. Da habe ich gleich wieder Hunger und denke, die Tage wird es auch bei Medicussens bald mal wieder ein Pulled Pork geben...

Grüße aus Hannover,

Micha

 

[Grillkönig_Deluxe]

Wir hatten mal 2 PP zeitgleich laufen - eins vom Iberico und eins vom NormaloSchweinderl vom MmV!

Fazit: geschmacklich gabs keinen Unterschied; dasFleisch vom Iberico war ein klein wenig dunkler und kam mir "kurzfaseriger" vor und war auf alle Fälle saftiger!


http://www.grillsportverein.de/foru...k-iberico-vs-normal.152547/?highlight=iberico

Hätte ich nicht gedacht das es geschmacklich keinen Unterschied gibt. Das es saftiger war glaub ich gern, bei der schönen Fettschicht!

 

[utakurt]

Hätte ich nicht gedacht das es geschmacklich keinen Unterschied gibt. Das es saftiger war glaub ich gern, bei der schönen Fettschicht!

Wie gesagt, war bei mir bzw den beiden PP So

...muss nicht fuer andere gelten:AufDich:

 

[zaubervati]

Hallo René,

::wie konnte:: diesen Fred übersehen!

Ich hoffe, Du hast noch kein Sauerkraut gegessen!
::wirgratulieren::
Alles Gute von uns Allen zum Wiegenfeste!

Das tolle PP vom Iberico war sicherlich die passende
Unterlage für die "Erhebungen" des Jubeltages:anstoßen::trinkbrüder:

Servus
::Flagge::

 

[StarOneSmoker]

Die Fertigsoße passt nicht zu diesem genialen Fleisch! Aber schöne Brocken hast du dir und deine Gäste schmecken lassen!

 

[bulldogv]

Nachgemacht und für großartig erklärt!
Danke René für den Tipp!
lg Jürgen