PP vom SH im GMG *rofl*

[Cruiser]

Nacken vom Schwäbisch Hällischen Landschwein.
Nein, ich bin nicht dekadent ... , ich will nur gut essen.

Ich halte mich an Altbewährtes. Elizabeth Karmel ist immer noch gut.

36 h durfte der Nacken in den Kühler.

Los geht's. 110 °C liegen an ..

Das hab ich schon ewig nimmer gemacht bzw. gebraucht.
Für mich ist es ja eine Premiere. Ein Cooklog ist dabei schon hilfreich.

Brennstoff sind die Pellets von GMG.
Ich bin gespannt. Der Rauch riecht subjektiv etwas kräftiger als Eiche.

 

[Gast-JUhGDW]

Ein Nacken vom BESH ist niemals dekadent, sondern immer wieder ein Genuß

Viel Erfolg

 

[artbond]

Mein Gott ein bisschen Dekadenz kann doch nicht schaden, Sie darf nur nicht "spätrömisch" sein

Grüße und viel Erfolg beim Luxus-PP

Art

 

[Wittigriller]

Premium Gold Blend... Cool!

Ich dachte zuerst, es geht um Pfeifentabak...


Viel Erfolg!

 

[BeefChief]

Das lohnt!!! BESH fetzt und das Fleisch ist meist auch schöner marmoriert und somit für pp prädestiniert! Dein stück bringt den Beweis!

Was ist Elizabeth karmel?

 

[Wosz]

Die Pellets sehen ungefähr genau so aus wie das was meine Tochter in den Meerschweinchen-Käfig tut. Wenn Du willst kann ich Dir die gebrauchten günstig abtreten.

 

[Cruiser]

Ich dachte zuerst, es geht um Pfeifentabak...

:lachen1: .. es riecht zumindest sehr angenehm.

Was ist Elizabeth karmel?

Das weibliche Pendant zu Raichlen.
Elizabeth Karmel

 

[Okraschote]

Das sieht vielversprechend aus.

 

[weschnitzbube]

Sehr schöner Nacken!

Bin gespannt obwohl ich jetzt schon weiß dass nix schief geht, es sei denn Bornheim hat einen Stromausfall

 

[bbq4you]

Nacken vom Schwäbisch Hällischen Landschwein.
Nein, ich bin nicht dekadent ... , ich will nur gut essen.

Du kannst nicht dekadent sein. Dekadenz leitet sich von "cadere" ab, was
für untergehen, sinken und fallen steht. Damit kann auch der Verlust an
Qualität und gutem Geschmack im allgemeinen gemeint sein.

Sich sein Essen aus hochwertigen Zutaten zuzubereiten ist nicht nur genau
das Gegenteil von dekadent, sondern auch noch intelligent. Denn es ist eine
Weiterentwicklung des eigenen Anspruchs und Ausbau der kulturellen Werte,
somit gesellschaftlich wertvoll und wirkt deshalb der Dekadenz entgegen.


Bitte in dieser Qualität weitermachen und schön alle Werte dokumentieren,
damit ich es zukünftig leichter habe :bbq4you_knuddel01:


:bbq4you_drinks:


.

 

[Arminth]

LMAA!

Dwg!

GuT
Armin

 

[Cruiser]

@bbq4you

:daumenhoch: .. sehr schön formuliert.

 

[Schachtens]

Senf vergessen :wegrenn:

 

[Cruiser]

Senf vergessen :wegrenn:

Bestimmt nicht ... :lachen1:
Der Rub hält auch so.

 

[femo]

sieht hammer aus der nacken.....!!!

 

[Gast-693UG8]

Da möchte ich auch zuschauen - das Ausgangsmaterial wohnt ja bei uns um die Ecke - gut schaut's aus.

 

[bandittreiber]

Das schafft ihr doch garnich alles zu essen. Ausserdem ist das viel zu fettig für eure Figuren, ich habe da nichts mehr zu verlieren .
Wenn es fertig ist, bitte eine Hälfte im Vakuum in die Wetterau schicken

Das wird bestimmt super

Gruß
Frank

 

[BeefChief]

Sich sein Essen aus hochwertigen Zutaten zuzubereiten ist nicht nur genau
das Gegenteil von dekadent, sondern auch noch intelligent. Denn es ist eine
Weiterentwicklung des eigenen Anspruchs und Ausbau der kulturellen Werte,
somit gesellschaftlich wertvoll und wirkt deshalb der Dekadenz entgegen.
.

und man unterstützt Vorhaben wie eben BESH, von denen es leider viel zu wenige gibt!

 

[Cruiser]

Ich wage eine Prognose und behaupte, dass das kein Meteorit wird ... :zwinker1:

Nachtschicht saugt. Da ist nach dem Aufstehen das Öl im Getriebe recht zäh.
Die Wasserschale hab ich noch untergeschoben.
Entgegen im EGG oder WSM halte ich das im Pelletsmoker für zwingend notwendig.
Gemoppt wird stündlich mit Cidre.

So schaut's bisher aus. Alles noch grün ... :lachen1:

 

[Okraschote]

Was ist dT-Kerntemperatur? Ich bewundere ja Deine (Eure) Akribie!