Pro Kopf Menge PP?

[Naish]

Moin Leute,

nachdem mein Maverick ET 732 nun letzte Woche geliefert worden ist,
wollte ich mich nächste Woche an meinem ersten PP versuchen.
Vermutlich werden mein Schwager und seine Frau, sowie meine Schwiegereltern sich auch nicht nehmen lassen vorbei zu kommen.
Somit wären wir also 6 Personen.
Wieviel PP pro Kopf plant ihr denn immer so ein?
Also im Rohzustand?
Ein 3KG Stück sollte doch eigentlich langen, selbst wenn ich ein KG auf dem Grill verliere, oder was meint ihr?

Gruß, Lars

 

[Iesmanduras Ismanie]

Wir hatten 2,5 kg bei 4 Personen und es war am ende noch ne menge über.

Meiner Meinung nach liegst du bei 3 kg für 6 Peronen genau richtig.

Greetz

 

[master-sir-buana]

Bei PP rechne ich pro Person 600 gr. roh, lieber bleibt noch was über.

 

[taigawutz]

PP kann man nie genug machen.
Mach ruhig mehr oder mach zwei Stücke.
Den Rest kannst du entweder gepulled oder am Stück vakuumieren, einfrieren und dann im Wasserbad erwärmen.
Schmeckt (fast) wie frisch gemacht.

Tipp: Nächsten Wochenende ist PP/PB/BB Weekend.
Mitmachen

 

[Naish]

Danke für die Infos, denke aber das durch mein momentanes Sportgerät (47er OTP) 3KG die absolute Obergrenze sind...
Aber nächstes Jahr wird sih vergrößert...

 

[chrisC]

Wenn es passt mach den Grill voll.
PP schmeckt nach dem Einfrieren und sanften Erwärmen oftmals sogar besser als frisch.
Durch die recht hohe Feuchtigkeit reichen gute Gefrierbeutel, denn man bekommt die annähernd luftdicht verschlossen.

Wir haben mal gewogen und sind auf runde 50g PP pro rundes Kaiser Brötchen gekommen.
Zusammen mit Krautsalat und Soße schaffen die meisten im Schnitt drei Stück.
Auch wird es in der Regel sicherlich noch weitere Beilagen geben.
Wir machen gerne noch eine frischen grünen Salat, Maiskolben und als Nachtisch Banane und Grillpralinen.

 

[w.lan]

Mit 3 kg für 6 Personen ist das eine gute Rechnung. Im Schnitt werden erfahrungsgemäß 3 belegte Buns pro Kopf verzehrt. Ferner wünsch ich viel Erfolg beim immer wieder leckeren PP.
Und übrigens:

 

[Chips'n'Bier]

Ich hatte gestern gerade PP mit Schwiegerletern und Schwägerin. Waren 3,2kg bzw. 1,8kg fertig. Es gingen genau 2 Brötchen pro Person und es ist etwas mehr als 1,2kg übrig geblieben. 3kg sollten also locker langen.

 

[M.B]

Ich hatte gestern gerade PP mit Schwiegerletern und Schwägerin. Waren 3,2kg bzw. 1,8kg fertig.

1,4kg Gewicht verloren ist heftig. Wie schnell war denn
das gute Stück fertig?

 

[Naish]

Tipp: Nächsten Wochenende ist PP/PB/BB Weekend.
Mitmachen

Das bedeutet genau was?
Die Liveübertragungen werden unter der Themensonntags Repubrik gepostet?
Klar gibts bei PP Bilder...

 

[Turtledeluxe]

das bedeutet das dieses wochenende wieder einer der tollsten events statt findet, bei dem jeder zuhause und doch zusammen mitmachen kann.ün:ün:ün:
siehste hier isses:

http://www.grillsportverein.de/foru...eef-brisket-wochenende-vom-16-18-09-a.147429/

und ich muß samstag arbeiten... aber vielleicht schaff ichs doch noch von samstag auf sonntag dabei zu sein.

 

[Ebbel]

Das bedeutet genau was?
Die Liveübertragungen werden unter der Themensonntags Repubrik gepostet?
Klar gibts bei PP Bilder...

Da wird dann noch jemand (wahrscheinlich Cruiser) einen Sammelthread aufmachen für die Liveberichterstattung. Das ist immer ganz witzig, wenn dann 15 oder 20 Leute zeitversetzt live berichten.

edit: hier is der Sammelthread vom letzten Jahr, damit du eine Vorstellung bekommst, wie das aussieht:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-pork-beef-wochenende-endlosfred.132307/