problem mit Weber Q Grill

[MuhKuhMuh]

Hallo

Ich habe seit ein paar Monaten einen Q320(hat einen Gussrost) von Weber. Bin soweit sehr zufrieden mit dem Teil

Leider finde ich aber einfach nicht heraus wie ich verhindern kann das mein Fleisch nach der ersten Runde grillen schwarz wird. 10 min vorheitzen, Grill abbürsten gegebenfalls den Dreck nocheinmal abwischen mit Haushaltspapier und dann grillen. Soweit ist alles gut, wenn ich danach allerdings das zweite mal grillen möchte bürste ich die Restmarinade wieder ab und lege wieder Fleisch auf. Leider sieht es dann meißt sehr unansehnlich(schwarz fettig) aus.

Sollte ich den Grill nach der ersten Runde essen machen wieder richtig auf Temperatur bringen (ca. 300grad), anständig abbürsten und dann erst wieder Fleisch auflegen? Über tipps wie ich auch beim zweiten mal Fleisch auflegen tolle Ergebnisse erhalte würde ich mich sehr freuen.

mfg Muh

 

[pezibaer]

Das putzen nimmt schön langsam erschreckende Formen an..

Wenn du den Grill so versaut hast das er nach der ersten runde schon so fertig ist, kannst nur zwischen abbrennen, oder die Marinade vorher vom Fleisch abtupfen bevor du auflegst, welches man eigentlich sowieso zwingend (auch aus anderen Gründen) machen sollte bevor man auflegt, weil damit verhindert man genau das von dir genannte Problem.

 

[MuhKuhMuh]

keine Panik, ich grille noch mehr als das ich putze.

das mit der marinade(marinade abtupfen) werde ich gleichmal ausprobieren.