Ghostbuster
Militanter Veganer
Moin Zusammen
Ich habe schon länger mit einem Gasgrill geliebäugelt und mich nun auch aufgrund der Foruminfo`s für einen ODC 57er Leon als "Allrounder" entschieden.
Bisher war Grillen für mich halt das klassische, direkte Fleischverbrennen auf einem Thüros Kohlegrill.
Aber um später auch mal mehr dem Grill ausprobieren zu können habe ich mich halt für den ODC statt einem Q220 entschieden, nachdem ich beide hier beim örtlichen Händler direkt vergleichen konnte.
Nun wurde der Leon gestern "vor Publikum" zum dritten Mal benutzt und muss leider sagen: ein ziemlicher Reinfall mit dem Gerät
In der Woche hatten wir zweimal im Vulkanmodus und Gussplatte etwas vom Gockel drauf, war auch alles soweit in Ordnung.
Gestern aber dann normale Trichterstellung und das emailliert Rost drauf, schließlich sollte ja ein bisschen mehr drauf für 7 Leute.
Resultat: Hähnchen in der Mitte völlig blass (Branding? - ein Fremdwort!), Die Nackensteaks weiter aussen waren ganz ok, die Würstchen aussen am Rand schwarz verbrannt....
Die Krönung war dann noch ein an der Seite heruntergerollter Mini- Chevapchichi der am Trichter vorbei gefallen ist und vom Brenner sehr direkt gegrillt wurde....wenigstens gab`s da etwas zu lachen als nach dem Grillen das Stück Kohle auf einem Teller präsentiert wurde...
Was habe ich bloss falsch gemacht? Ich dachte auch mit einem Allrounder wie dem ODC ist doch auf jeden Fall direktes Grillen möglich, aber so ist es bisher eine Enttäuschung...
Hätte wohl doch zum Q220 greifen sollen als alter Direktgriller.
Was habt Ihr an Tipps für mich wie es besser geht?
Gruß
der Ghostbuster
Ich habe schon länger mit einem Gasgrill geliebäugelt und mich nun auch aufgrund der Foruminfo`s für einen ODC 57er Leon als "Allrounder" entschieden.
Bisher war Grillen für mich halt das klassische, direkte Fleischverbrennen auf einem Thüros Kohlegrill.
Aber um später auch mal mehr dem Grill ausprobieren zu können habe ich mich halt für den ODC statt einem Q220 entschieden, nachdem ich beide hier beim örtlichen Händler direkt vergleichen konnte.
Nun wurde der Leon gestern "vor Publikum" zum dritten Mal benutzt und muss leider sagen: ein ziemlicher Reinfall mit dem Gerät
In der Woche hatten wir zweimal im Vulkanmodus und Gussplatte etwas vom Gockel drauf, war auch alles soweit in Ordnung.
Gestern aber dann normale Trichterstellung und das emailliert Rost drauf, schließlich sollte ja ein bisschen mehr drauf für 7 Leute.
Resultat: Hähnchen in der Mitte völlig blass (Branding? - ein Fremdwort!), Die Nackensteaks weiter aussen waren ganz ok, die Würstchen aussen am Rand schwarz verbrannt....
Die Krönung war dann noch ein an der Seite heruntergerollter Mini- Chevapchichi der am Trichter vorbei gefallen ist und vom Brenner sehr direkt gegrillt wurde....wenigstens gab`s da etwas zu lachen als nach dem Grillen das Stück Kohle auf einem Teller präsentiert wurde...
Was habe ich bloss falsch gemacht? Ich dachte auch mit einem Allrounder wie dem ODC ist doch auf jeden Fall direktes Grillen möglich, aber so ist es bisher eine Enttäuschung...
Hätte wohl doch zum Q220 greifen sollen als alter Direktgriller.
Was habt Ihr an Tipps für mich wie es besser geht?
Gruß
der Ghostbuster
