Projekt Outdoorküche

[Andy25337]

Hallo,
nun ist es endlich so weit. Im Rahmen der Erneuerung unserer Regenwasser und Abwasserentsorgung sowie der Verlegung neuer Pflasterklinker wird auch das Projekt Outdoorküche realisiert.
Als erstes wurde Wasser und Abwasser sowie ein Durchlauferhitzer installiert und ein Netzwerkanschluss vorgesehen. Dann die Bodenplatte mit den Maßen 5 x 0,9 m in 12 cm Stärke hergestellt. Es gibt zwar kein Bild, aber in drei cm. Höhe wurde die Bewährung verarbeitet.

Den ersten Bildern könnt ihr die Grobplanung der zukünftigen Küche entnehmen. Dazu habe aber ich aber gleich eine Frage an die Gemeinschaft: Es soll auch ein Gaseinbaugrill her. Ich plane dafür vorsorglich 100cm lichtes Einbaumaß. Ich möchte nämlich nicht auf ein konkretes Maß gehen, da die Küche sicher länger hält als mein Einbaugrill. Und was ist wenn der nächste ein anderes Einbaumaß hat... Daher ein großzügiges Lichtes Maß von 100 cm.

Nun meine Frage: Wie würdet ihr es bauen, wenn der erste Einbaugasgrill z. B. 80 cm Gesamtbreite hat. Welches Futter (o.ä.) würdet ihr bauen?

 

[pellinger]

Also an deiner Küche fällt mir sofort auf, dass du nahezu keinerlei Arbeitsfläche hast. Planst du auf der anderen Seite eine mobile Insel o.ä.? Sonst würde ich noch Arbeitsfläche einplanen. Die Maße bei Build in Grills sind so unterschiedlich wie die Grill selbst, da gibt es leider kein Standardmass. Ich habe den Santos free Eden, dieser hat 80 cm Grillfäche, das Einbaumass liegt zwischen 89 und 91 cm. Der Napoleon BILEX 605 hat 85 cm Grillfläche und ein Einbaumaß von ca. 101x66. Das heißt Du hast bei einem Meter entweder einige cm zu wenig oder zuviel. Ich habe damals erst den Grill gekauft und danach die Nische gemauert. Sollte ich ein anderes Maß benötigen muss ich halt umbauen. Nichts ist für die Ewigkeit....

 

[Neunzehn]

Ja da schließe ich mich an. Die Arbeitsfläche wird dir fehlen.


Die Wand sieht gut aus. Könnte man mit dem Projekt verbinden wenn man es etwas rustikal hält.

Grüße Gerd

 

[Seam]

Also an deiner Küche fällt mir sofort auf, dass du nahezu keinerlei Arbeitsfläche hast. Planst du auf der anderen Seite eine mobile Insel o.ä.? Sonst würde ich noch Arbeitsfläche einplanen. Die Maße bei Build in Grills sind so unterschiedlich wie die Grill selbst, da gibt es leider kein Standardmass. Ich habe den Santos free Eden, dieser hat 80 cm Grillfäche, das Einbaumass liegt zwischen 89 und 91 cm. Der Napoleon BILEX 605 hat 85 cm Grillfläche und ein Einbaumaß von ca. 101x66. Das heißt Du hast bei einem Meter entweder einige cm zu wenig oder zuviel. Ich habe damals erst den Grill gekauft und danach die Nische gemauert. Sollte ich ein anderes Maß benötigen muss ich halt umbauen. Nichts ist für die Ewigkeit....

Volle Zustimmung in allen Punkten.
Arbeitsfläche ist durch nichts zu ersetzen, Plane da besser noch etwas mehr ein.
Zum einbaugrill, meiner hängt in der Holzarbeitsplatte und im Zweifel gibt’s ne neue Arbeitsplatte.

 

[Andy25337]

Ok, das sind gute Tips, werde den Stellplatz für den Smoker opfern und als weitere Arbeitsfläche planen, dann kann dOrt auch gleich der Kühlschrank unter gebaut werden. Dann werde ich das ganze nach links neben das Waschbecken ziehen.

 

[Limes55]

Wenn du Erdgasanschluß im Haus hast würde ich einen statinären E-Gasgrill installieren. Ich habe einen solchen seit 5 Jahren und bin sehr zufrieden. Kein schleppen von Gasflaschen mehr und keine Sorge ob das Gas reicht.

 

[Rooster]

Hallo Andy,

Daher ein großzügiges Lichtes Maß von 100 cm.

Sooo großzügig ist es nun auch wieder nicht. Schau Dich mal bei Santos virtuell um, schau nach dem allergrößten Gasgrill und der Meter ist viel zu kurz.
Thema Arbeitsfläche? Heute ist Dein Kugelgrill Dein Hauptgrill, Gasgrill soll erst kommen, richtig?
Da man Arbeitsfläche nie genug haben kann, stellt sich die Frage, warum den Kugelgrill mit in die neue Grillküche integrieren? Stell den geistig erst mal irgendwo hin. Nach meiner bisherigen Erfahrung, benutzt man einen Kugelzweitgrill viel zu wenig, um ihn da mit einzubauen.
Und wieder Arbeitsfläche gewonnen.

 

[Andi002]

Ich hätte evtl den Unterbau auch schon mal etwas über die Betonkante rausgezogen.
Während der Bauphase wird da immer wieder etwas raus rieseln und die Platte mit der Zeit Hohlstellen haben.
Als Folge hast dann ein Abkippen oder Rissbildung.
Wird die Küche überdacht? Die Höhe von deiner Bodenplatte bis zur Dachrinne sind derzeit doch nur 2,10m, wenn ich mich nicht grob bei den Steinreihen verzählt habe. Für meine Körpergröße von gut 2m würde ich mich dann etwas beengt fühlen, aber es muß ja nicht jeder so groß sein wie ich...

Andi