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Aber das ist doch nicht wirklich eine Alternative! Das ist eher Miniversion.
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Projekt Russenspieße
- Ersteller ossigriller
- Erstellt am
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Neeeee, das kann mich nicht überzeugen!
Gute Erfahrung mit Deinem System ist ein Argument.
Ich nutze gerne die Rotationsfunktion. Die extreme Hitze in Kombination dem Abkühlen führt zu guten Ergebnissen. Habe locker 100 Grad Differenz. Die hat man bei den aufgelegten Spiessen nicht.
Nachteil meines Systems: ich muss 1x die Spiesse drehen.
Ich nutze gerne die Rotationsfunktion. Die extreme Hitze in Kombination dem Abkühlen führt zu guten Ergebnissen. Habe locker 100 Grad Differenz. Die hat man bei den aufgelegten Spiessen nicht.
Nachteil meines Systems: ich muss 1x die Spiesse drehen.
Hier geht es zwar nicht um Garmethoden sondern um Spiesse, aber ich bestätige das mal kurz.
Der Wechsel zwischen erhitzen und abkühlen ist beim Gyros, neben der Rezeptur, der wichtigste Trick.
Spieß in der Draufsicht:
edit: gemessene Temperaturen auf der Fleischoberfläche
Gruß
GyroKeg
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Sehr schön, muss mir unbedingt Spiesse zulegen.
Das Set konnte ich gerade für 35,70 bei Metro abgreifen. Hatten eine 50% Ecke bei den Weber Sachen.
Ansonsten leider nur noch Abdeckhauben. Wird am Wochenende getestet.
@PerformerGBS
Das Spießeset ist super... Ich habe beste Erfahrungen mit Briketts auf einer Seite gemacht...
Das Spießeset ist super... Ich habe beste Erfahrungen mit Briketts auf einer Seite gemacht...
Wird ausprobiert! Danke!
OP
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Und wie war der Test?
Steht leider noch aus, das Wochenende war zu kurz, konnte nur das SNS und die DNG testen.
Sobald ich Bilder habe, komme die hier.
Sobald ich Bilder habe, komme die hier.
das "Projekt-Russenspieße" ist vortrefflich umgesetzt :daumenzwinker:
die sehen seeehr lecker aus
die sehen seeehr lecker aus
Sehr schön! Brauch Spieße, hab noch etwas V2a in der Werkstatt. Werd mir solche bauen!
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Du bringst mich da auf ne Idee! Hab einen Eigenbau V2a Grill mit 100x35 Grillfläche! Muß das gleich so bauen, daß ichs längs und quer nutzen kann! Also 6 Spieße a 35cm und einen mit Motor a 100cm der Länge nach, für Riesenschaschlich und Rollbraten! Dankeschön! Schon wiederein Projekt
Die Spieße sehen gut aus, deinen Kühlschrank finde ich auch echt geil!
Hard as a rock, baby
Hard as a rock, baby
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Da ist wirklich die Variante "SCHÖN"
toller Eigenbau 
Das sieht ja mal alles total super aus, klasse gemacht
Ja kann ich bestätigen, und funktioniert auch super. Das hat GON wirklich super gemacht, bisher ist jeder der den Aufsatz sieht begeistert.
Dieses Jahr schon 3 mal Spieße gemacht, nach Russenspieß Rezeptur, allerdings hab ich auch immer noch Zwiebel, Gemüse und Bacon neben dem Schweinenacken drauf.
Also keine echten Russenspieße
Dieses Jahr schon 3 mal Spieße gemacht, nach Russenspieß Rezeptur, allerdings hab ich auch immer noch Zwiebel, Gemüse und Bacon neben dem Schweinenacken drauf.
Also keine echten Russenspieße
OP
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diesmal aber 3,2 Kilo. Werde berichten.....
