Yeahh gibs Ihm
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Pulled Beef die 4te ...
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
Wieder mal ein schönes Projekt.
Cruiser schrieb:Muahahaha ... das wird bestimmt wieder so ein schwarzer Brocken
......könnte schon sein....
......weiterhin viel Erfolg.....
u_h_richter
Wurstversteher
Bei dieser Gartemperatur im Smoker reift das Fleisch jede Stunde so vielMeisterfranzl schrieb:
wie einen Tag im Kühlhaus, deswegen nimmt man ja bevorzugt etwas
zähere Fleischstücke.
Wenn Du bereits zartes und abgehangenes Fleisch so zubereitest, wird es
schnell lebrig und säuerlich.
Uwe
P.S.: Joachim, bitte alles exakt dokumentieren, das feile ich nach, wenn's
klappt. Bravo!
OP
OP
u_h_richter schrieb:
Das hat es im Prinzip schon. Ich hol mir nur noch mal die Bestätigung.
Schau mal hier: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pulled-beef-aus-hochrippe.110124/#post-330799
u_h_richter
Wurstversteher
Gibt's einen Grund dafür, das nicht in der Lok sondern im Excel
zu machen?
Uwe
zu machen?
Uwe
OP
OP
Allerdings.
Bei ~ 26 h müßte ich ne Nachtschicht einlegen.
Ich halt das mittlerweile so.
Garzeit bis 8 h die Lok, alles darüber die Büchse.
Mann .. was bin ich faul geworden
Bei ~ 26 h müßte ich ne Nachtschicht einlegen.
Ich halt das mittlerweile so.
Garzeit bis 8 h die Lok, alles darüber die Büchse.
Mann .. was bin ich faul geworden
OP
OP
Noch ein kleines Update nach 8 h.
G
Gast-sNWpKe
Guest
Hallo Cruiser,
auf das Update hab ich noch gewartet, jetz gehts ins Bett.
Und ich steh bestimmt nich um 4Uhr auf um nachzusehen wies weitergeht.
Oder doch?
Sieht schon sehr gut aus!!!
auf das Update hab ich noch gewartet, jetz gehts ins Bett.
Und ich steh bestimmt nich um 4Uhr auf um nachzusehen wies weitergeht.
Oder doch?
Sieht schon sehr gut aus!!!
OP
OP
Oder doch?
Lieber nicht. Da horch ich auch an der Matraze
So die Bilder nehme ich auch mit ins Bett und träume wahrscheinlich die ganze Nacht nur vom fressen und Fleisch, hoffentlich ist auch das eine oder andere Bier dabei 
gute Nacht zusammen
gute Nacht zusammen
u_h_richter
Wurstversteher
Das schreit irgendwie alles nach einem Gas-Smoker.
Ich gehe jetzt aber wohl auch ins Bett.
Uwe
Ich gehe jetzt aber wohl auch ins Bett.
Uwe
Ich bin noch wach und hab rießigen Hunger
-> Echt gemein, wenn man sowas ansehen muss
Entwerder spinne ich schon, aber ich kanns förmlich bis nach Österreich riechen
Freu mich schon auf die nächsten Bilder und Fortschrittsberichte
Grüße von A -> D
Waldviertler
und hab rießigen Hunger-> Echt gemein, wenn man sowas ansehen muss
Entwerder spinne ich schon, aber ich kanns förmlich bis nach Österreich riechen
Freu mich schon auf die nächsten Bilder und Fortschrittsberichte
Grüße von A -> D
Waldviertler
guten morgen forum
habe den rest der woche frei / eine tasse kaffee vor mir
will sagen: von mir aus kann es weiter gehen mit der foto-smoke story
habe den rest der woche frei / eine tasse kaffee vor mir
will sagen: von mir aus kann es weiter gehen mit der foto-smoke story
Morgen,
wie stehts?
wie stehts?
Auch guten Morgen, der Joachim pennt noch!
Nachts ist der Leberkas über den Hof gewackelt und hat die Büchse ungeschmissen. Daraufhin hat der Schweinetöter-Alarmanlagen-Fifi das Fleisch gefuttert
Nachts ist der Leberkas über den Hof gewackelt und hat die Büchse ungeschmissen. Daraufhin hat der Schweinetöter-Alarmanlagen-Fifi das Fleisch gefuttert
Morsche,
wo steckt er denn der Cruiser
VG,
Marc
wo steckt er denn der Cruiser
VG,
Marc
OP
OP
Moin Mädels
Haste schon was an Head Beads nachgelegt??
*hrrrrrrrrrr* das sieht schon 1a aus 
Ich werde heute mal in die Metro düsen und schauen was ich finden kann
Ich werde heute mal in die Metro düsen und schauen was ich finden kann