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Pulled Beef mit Wlanthermo

Brocken

Brocken

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Am Sonntag gab es Pulled Beef

Fleisch: 9,4 kg
Gewürz: Kontor online Luisiana BBQ Rubs
Dauer: 20 Stunden bei 113-118 Grad (hab etwas mit der Regelung gespielt)
Raucharoma: Cherry Pellets
Verbrauch: 12 kg Aldi Brekkis und ca 20 ltr. Wasser


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Fazit: Super Fleisch und super Ergebnis. Das wird auf jeden Fall wiederholt.
 

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