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Pulled Beef (War: Kleines Rätsel gefällig?)

Cruiser

Cruiser

.
15+ Jahre im GSV
4 kg Vorderviertel vom Jungbullen.

bild_01.jpg



Rubbeldidub geklaut von Vampi:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beef-brisket-hilfe-noetig.105629/

bild_02.jpg



Und Celophanisiert.

bild_03.jpg



Startschuß ist Samstagabend um 18:00 Uhr.
Garzeit grob veranschlagte 18 h.


So, jetzt ihr :D , was hab ich vor?
Wenn ich nur selber wüßte, was dabei rauskommt :-?


:prost:
 
Als ich das das letzte Mal machte, behauptete meine Familie
allen Ernstes, dass ich Rindfleisch in Fleischwurst mit Knofi
verwandelt hätte. Es bekommt auf jeden Fall einen sehr
eigenen Geschmack.

Gruß,
Uwe
 
Ich denke du willst was trinken und brauchst ne Grundlage.....


Viel Spaß damit
 
Yerk Beef ?
 
@u_h_richter : Das hat natürlich was für sich!

Aber es gäbe ja noch die Möglichkeit mitt Rinderspeck zu arbeiten!
Falls er das auf die Schnelle noch bekommt :)

DJ
 
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