Das nenn ich mal amtliches pulles chicken mit 2 ganzen Hühnern ... schön gemacht. Aber du hast die Haut doch nicht etwa weggeworfen oder? Wenn doch versuch das nächste mal: ab in die Pfanne, bissel auslassen, ein paar Zwiebeln dazu und wenn die Haut knusprig ist klein bröseln/schneiden und über das PC streuen.