Nabend Grillgemeinde,
ein herrlicher Tag mit Dutch Oven, Lagerfeuer, Freunden, Sonnenschein und gutem Essen geht zu Ende.
Es gab als kleinen Snack vorab eine Rote Wurst aus der Gusspfanne und dicht gefolgt von Pulled Chicken Wraps mit BBQ Beans aus dem Dutch Oven.
Zutaten 6 Wraps:
Weiterhin viel Spaß beim Dutchen wünscht Euch Adrian
ein herrlicher Tag mit Dutch Oven, Lagerfeuer, Freunden, Sonnenschein und gutem Essen geht zu Ende.
Es gab als kleinen Snack vorab eine Rote Wurst aus der Gusspfanne und dicht gefolgt von Pulled Chicken Wraps mit BBQ Beans aus dem Dutch Oven.
Zutaten 6 Wraps:
- 1kg Hähnchenkeule
- 3 rote Zwiebel
- 1 Dose passierte Tomaten
- 6 Tortillas
- 2 EL Tandoori Gewürzmischung
- 1TL Meersalz
- 1TL schwarzer Pfeffer
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1EL Olivenöl
- Die Hähnchenkeulen mit Olivenöl bestreichen und mit der Tandoorimischung bestreuen.
- Die Keulen angebraten und anschließend mit den Tomaten, 150ml Wasser abgelöschen und bei ca 180 Grad 1-1,5h schmoren lassen.
- Haut abziehen, klein schneiden und zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln nochmals richtig schön anbraten.
- Keulen pullen und zsammen mit den Zwiebeln und der Haut nochmals für 5 min anbraten.
- Nun alles zurück in die Tomatensoße im Dutch und etwas eindicken lassen.
- Jetzt 1/6 vom Inhalt auf die Mitte der Tortillas geben, links und rechst einschlagen und anschließend einrollen.
- in eine Pfanne oder Deckel des DO etwas Öl geben und die Wraps goldbraun rösten.
Weiterhin viel Spaß beim Dutchen wünscht Euch Adrian
Anhänge
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Chicken Wraps und BBQ-Beans.JPG -
Der Dutch Oven gibt Rauchzeichen.JPG -
Gewickelte Wraps.JPG -
Hähnchenkeulen im Dutch Oven.JPG -
Hähnchenkeulen werden angebraten.JPG -
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Pulled Hähnchenkeulen.JPG -
Vorbereitungen werden getroffen.JPG -
Wraps werden angebraten.JPG -
Zusammen sind wir stark.JPG -
Zutaten sind bereit für den Dutch.JPG -
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