Pulled Chicken...

[Kamado holly]

Moinsen...
Etwas Gemüse, Tomatensoße, BBQ Sauce, Rub und Hühner in den Dopf...
6 Kohlen unten und 15 oben...
Einfach gestern Abend gestartet, heute die gepulled und aufgewärmt...
Dazu einfach Brötchen...
@5E8A5T14N.KR4C1N5K1
..natürlich wieder im KEG

 

[5E8A5T14N]

@5E8A5T14N.KR4C1N5K1
..natürlich wieder im KEG

Schöne Veranstaltung Holly! Pulled Chicken ausm DOPF geht immer Finde schön, dass du Zucchini verwendest. Das gibt zusätzliche Füssigkeit und nen feinen Geschmack. Wäre auch als Hähnchen Schichtfleisch gegangen
Theoretisch hättest du die Brüste erst ein wenig smoken können und dann erst in den DOPF, dann mit Raucharoma

Ich hätte gernen nen KEG aber ich muss leider passen Geil ist es ja schon, dass man briketts werwenden kann. Nicht weit von hier gibt es ein "gebrauchtes" KEG 2000 mit Tisch und massig Zubehör für 550.
Hab heute mit nem 13" Salitos Ei aufgestockt. Das muss reichen.

 

[Bingen]

Hallo Holly,
Toll, daß Du Deine Grillerlebnisse so gut dokumentierst! Tolle Fotos, sehr inspirierend!
LG B

 

[Carlo BBQ]

Schönes geschmortes Huhn, aber wie geht es weiter, Tellerbilder

 

[eibauer]

Das wird funktionieren

 

[Kamado holly]

Tellerbilder

Ja , ich weiß.... sorry das ich diesmal keines habe...
Aber im Prinzip sah es auf dem Teller auch nicht anders aus...