Ich hatte 1,5 Kilo Schinkenbraten und 500 gr Bandnudeln, bei uns reicht das für 6 Personen locker 8)
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Pulled Gulasch....
- Ersteller Shingalana
- Erstellt am
OP
OP
Mag das reicht vollkommen
Hatte auch 2 Kg..wir haben zu dritt 2 Tage ohne Beilagen davon gegessen
Und tu die Paprika direkt am Anfang mit rein...das Aroma ist unglaublich und sie verkochen absolut nicht!
P.S morgen schick ich das gewünschte
Hatte auch 2 Kg..wir haben zu dritt 2 Tage ohne Beilagen davon gegessen
Und tu die Paprika direkt am Anfang mit rein...das Aroma ist unglaublich und sie verkochen absolut nicht!
P.S morgen schick ich das gewünschte
Tja... ich war heute bei der RATIO, da gabs Schulter im Angebot - die Stücke ab 3,5kg aufwärts. Ich habe ein 4,2 kg Stück vom Metzger dort teilen lassen - 1,8 in die Gefriere und 2,4 für Samstag... Muss Mutti wohl Sonntag nicht überlegen was es zu essen gibt 
OP
OP
Raili
Sorry hab vergessen zu antworten
Dein Gulasch sieht auch super aus
und freut mich das es dir auch so gut gefallen hat
Mit den Pilzen ist ne gute Idee
Aber.....Du solltest die Paprika unbedingt von Anfang An mit rein geben.
Durch das leicht anrösten gibt es den richtigen Pfiff!
Hab sie im "normalen" Gulasch auch immer später mit rein gegeben, aber das ist kein vergelich
Sorry hab vergessen zu antworten
Dein Gulasch sieht auch super aus
und freut mich das es dir auch so gut gefallen hat
Mit den Pilzen ist ne gute Idee
Aber.....Du solltest die Paprika unbedingt von Anfang An mit rein geben.
Durch das leicht anrösten gibt es den richtigen Pfiff!
Hab sie im "normalen" Gulasch auch immer später mit rein gegeben, aber das ist kein vergelich
Shingalana schrieb:
Ok, versuch ich dann beim nächsten mal.
Hallo Shingalana,
auch ich möchte nicht versäumen, von meiner Variante zu berichten
Das war mein Ansatz von den Zutaten her:
· 1,2 kg Schweinenacken
· Magic Dust
· Meersalz
· schwarzer Pfeffer
· Olivenöl
· 1 große Zwiebel
· 2 rote Chilis (klein aber sehr scharf)
· 1 Tl Pimentón de la Vera (scharf)
· ½ Tl Kümmel
· 1 Tl getrockneter Majoran
· 700 g Paprikaschoten (bunt)
· 400 g passierte Tomaten
· 2 El Rotweinessig
· 1 Tl Zucker
Dazu gab es Tsatsiki und Bauernbrötchen nach Bäcker Süpke (auch sehr empfehlenswert!)
Und hier zwei Tellerbilder:
Danke schön – eine sehr schöne Anregung hast Du uns da gegeben
auch ich möchte nicht versäumen, von meiner Variante zu berichten
Das war mein Ansatz von den Zutaten her:
· 1,2 kg Schweinenacken
· Magic Dust
· Meersalz
· schwarzer Pfeffer
· Olivenöl
· 1 große Zwiebel
· 2 rote Chilis (klein aber sehr scharf)
· 1 Tl Pimentón de la Vera (scharf)
· ½ Tl Kümmel
· 1 Tl getrockneter Majoran
· 700 g Paprikaschoten (bunt)
· 400 g passierte Tomaten
· 2 El Rotweinessig
· 1 Tl Zucker
Dazu gab es Tsatsiki und Bauernbrötchen nach Bäcker Süpke (auch sehr empfehlenswert!)
Und hier zwei Tellerbilder:
Danke schön – eine sehr schöne Anregung hast Du uns da gegeben
hmmm Tsatsiki - das hätte wirklich gut gepasst. Meiner Meinung nach fehlt an dem Rezept nämlich Knoblauch
Schaut das legga aus. Das muß ich auch mal testen. Wobei ... hmm ... ich hab keinen DO. Ich glaub ich schwatz es Waldwuser auf daß er (mir) das machen muß. 
OP
OP
Wau.....das sieht auch super lecker aus
Mit dem Tzaziki probier ich beim nächsten mal
Brötchen fetzt auch, so hatte Junior seines gegessen
Schön das ich auch mal was von euren vielen Inspiratinen zurück geben kann
Mit dem Tzaziki probier ich beim nächsten mal
Brötchen fetzt auch, so hatte Junior seines gegessen
Schön das ich auch mal was von euren vielen Inspiratinen zurück geben kann