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Pulled Lamb

Yes Baby. Pulled Lamb steht bei mir auch noch ganz oben auf der Wunschliste. Wollten wir vor 2 Wochen eigentlich auch machen, aber die ältere Generation der Familie wollte doch lieber eine Keule im Ganzen sehen. Also haben wir die Keulen schön L&S bis 72°C gezogen und dann klassisch aufgeschnitten. War auch lecker, aber Pulled Lamb so wie in deinem Thread lächelt mich einfach zu verführerisch an :sabber: Vielleicht schaffe ich es ja zum Haxen-statt-Hexen-WE das Pulled Lamb mal nachzubauen

Viele Grüße
Kerstin
 
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