Hat schonmal jemand PulledPferd gemacht?
Wenn ja, mit welchem Stück?
Wenn ja, mit welchem Stück?
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Pulled Pferd
- Ersteller Desperado2k
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Desperado2k,
schau doch mal bitte hier: Pulled Pferd. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Pulled Pferd. Da wirst Du fündig!
Fleisch-Designer
Grillkönig
Wenn, dann würde ich die klassischen Stücke dafür nehmen!
Denke, das es aber trotzdem recht trocken werden könnte!?
Vergiss bitte nicht die Bilder einzustellen
Denke, das es aber trotzdem recht trocken werden könnte!?
Vergiss bitte nicht die Bilder einzustellen
OP
OP
Mal schauen, eventuell Greif ich doch wieder zum schon oder mal zum Rind
Außer es könnte hier noch jemand positive Erfahrungen weiter geben
Außer es könnte hier noch jemand positive Erfahrungen weiter geben
Das würde ich auch gern wissen. The back of Deichselhirsch...
Ich habe das schon mal versucht:
http://www.grillsportverein.de/foru...ast-waers-nichts-geworden.151922/#post-956076
http://www.grillsportverein.de/foru...ast-waers-nichts-geworden.151922/#post-956076
Fleisch-Designer
Grillkönig
Eventuell vorher spritzen?!
In Venetien gibt es ja "Pastissada di cavallo", was optisch Pulled Horse anmutet, aber ein reines Schmorgericht ist. Äußerst empfehlenswert. Dass Pferd low & slow vom Grill/Schmocker was wird, wage ich zu bezweifeln, lasse mich aber gerne eines besseren belehren.
Ich besorg mir mal so ein Stück von 'nem Zossen.... vielleicht etwas vergleichbares zur Rinderbrust. Kann also durchaus sehr durchwachsen sein. Spritzen JA. Würzen wie Rind. Einpacken auch... das wird.
OP
OP
Na dann warte ich dein ergebniss mal ab 
hab noch zeit bis wieder geschlachtet wird
hab noch zeit bis wieder geschlachtet wird 
Ich hock mich dazu. Das Ergebnis interessiert mich. Mach Bilder und nen Bericht. Bitte.
UI, da bin ich auch interessiert, aber sehe es eigentlich auch so, dass Pferd zu trocken wird
Mir ist schleierhaft, warum der Glaube existiert, jedes Stückchen Lebewesen oder Nicht-Lebewesen zu gerupftem Irgendwas machen zu müssen 
Wie wäre es mit Hund, Katze Hamster, Mammut, Autoreifen, Festplatte???
Wie wäre es mit Hund, Katze Hamster, Mammut, Autoreifen, Festplatte???
Mir ist schleierhaft, warum der Glaube existiert, jedes Stückchen Lebewesen oder Nicht-Lebewesen zu gerupftem Irgendwas machen zu müssen
Wie wäre es mit Hund, Katze Hamster, Mammut, Autoreifen, Festplatte???
Also Pulled Autoreifen hab ich schon gesehen
Meerschweinchen soll auch ganz gut schmecken...
Gruß
Gruß
Lässt sich alles ganz einfach erklären:
Hund, Katze: Hierzulande leider illegal. Pulled Neufundländer würde ich aber tatsächlich kosten (dort wo es legal ist natürlich)
Hamster: Gibt zu viele kleine nervige Knöchelchen die sich ins gepullte Fleisch schmuggeln (siehe Pulled Turkey)
Mammut: Illegal
Autoreifen, Festplatte: Schmeckt nicht
Pferd hingegen ist ein realistischer Pull-Kandidat.
Wo sind eigentlich die ganzen Nasen Puller unter uns?
Gruß
Gruß
Also Meerschweinchen soll auch schmecken, ist auf jeden Fall in Mexiko ein Nationalgericht, da müsste sich doch auch was zum Pullen machen lassen 
Fleisch-Designer
Grillkönig
Also Meerschweinchen soll auch schmecken, ist auf jeden Fall in Mexiko ein Nationalgericht, da müsste sich doch auch was zum Pullen machen lassen
Die sind doch nach dem schlachten,innen hohl!
Da bleibt nicht viel zum zerpflücken über!
In Süd-Amerika gibt es ganz andere Meerschweinchenrassen wie hier bei uns. Die können schon einige Kilo auf die Waage bringen und eine ganze Famile satt machen. Ist in einigen Regionen das ganz normale Hausschwein des kleinen Mannes. Also die Biotonne mit Familienanschluß. 