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Pulled Pork Boston Butt

Ich würde morgen Texas Krücke machen 3h Smoken, 3h In Folie, Temperatur Kontrolle, 1h ruhen und fertig eventuell das Stück halbieren

So lässt sich pulled pork immer timen oder spricht da was dagegen Aus Sicht der Experten hier ?

Gruß Tobi
 
Wie schaut jetzt der finale Plan aus?
 
Seid ihr alle satt geworden ?
Fängt doch erst heute Abend oder morgen früh an
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