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pulled pork mal wieder ;-)

und nun noch die fotos von gestern abend.
das schwein war um 19 uhr fertig.
also 23 stunden im grill und 1 stunde in der kühlbox zum ruhen.
alle gäste waren begeistert und haben gut gefuttert ;-)

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und mir hats auch geschmeckt ;-)

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in der schüssel unterm fleisch war nur wasser drin um die direkte hitze vom rost zu entkoppeln. hat geschmacklich keine auswirkungen.
 
ihr müsst vieeel ruhiger werden ;-)

Pulled+Pork.jpg
 
Hat ja super geklappt!
:thumb1:

Mit was hast du die Kurve zeichnen lassen?
 
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