Pulled Pork mit dem Minion-Ring

[Chaoz]

hi Jack,
sieht super aus dein PP ! und Minion Setup fetzt sowohl in der Kugel wie auch aufm UDS. Problem bei der Kugel ist halt leider nur dass man ein PP drauf bekommt. Beim UDS bestimmt 5-6. Haben dir die paar Wood-Chips gereicht ?

gruß Chaoz

 

[taigawutz]

...wird warten auf den Pull....spann uns doch nicht so lang auf die Folter....

Allmecht, Ihr Frangen gönnt awa a gaaar nixxxx abwarten - oder?

:trinkbrüder:
und des socht dir ana, der beim Begriff Freibier bellt...

 

[Gast-a8b3lM]

Half and Half Pull

Boah, nix wie Stress heute... Am Mittag aber nochmal die heißen Wasserflaschen getauscht und um 18.30 Uhr endlich den noch immer gut warmen Braten befreit. Endgewicht: 1553g - boff, gute 900g verloren in der Sauna.

Sohnemann durfte mit pullen und fand's klasse. Zum PP gab's wie immer den klasse Salat von Rüma, Burgerbuns normaler Größe sowie South Carolina Mustard Sauce (gelb) und Brennvattis PP&PB-Sauce (rot).

Mir schmeckte Mattes' Sauce sogar noch besser als die SCMS, meiner Frau eine Mischung aus beiden.

Die restliche Hälfte des Bratens wurde nach dem Essen ebenfalls gepulled, vakuumiert und gefrostet für schechte Zeiten.

Lecker war's und dank der Unkompliziertheit des Minion-Rings gibt's das jetzt gewiß öfter.

 

[Martin1971]

Sch...., sieht das Lecker aus!!!

 

[Chris]

sehr schön!

geht ja echt easy mit dem Minion.

und da Du ja auch nicht moppst. PERFEKT!

MAHLZEIT!!

Gruss
Chris

 

[Gast-a8b3lM]

und da Du ja auch nicht moppst. PERFEKT!

moppen? was'n das?

 

[BBQ old Punk]

Das sehe ich jetzt erst....
Klasse gemacht ...
Hast Du die Schmitz Brekkis genommen genommen ??

 

[gategirl]

Klasse PP!
Das nimmt dem ganzen schön den Schrecken Es schwebt mir auch schon sooo lange vor - mal sehen, was übernächstes Wochenende so geplant ist...

Viele Grüße
Moni

 

[Doc_Cleaner]

Sehr schönes PP!
Da fällt mir ein, dass meine TK-Vorräte erschöpft sind. Da muss ich wohl demnächst ran.

 

[Gast-a8b3lM]

Hast Du die Schmitz Brekkis genommen genommen ??

hi andy, ich hatte noch n 10er sack raiffeisen, die mussten weg. das nächste dann mit schmitz, dann hab ich mal n vergleich!

 

[master-sir-buana]

gelungenes PP, sorry aber die Wecken bringens net....
..im Notfall nur für Burger

 

[Burnfather Moppface]

Ach, was ist das schön wenn so ein Plan gelingt. Nun darfst du dich auch mal an PB trauen...

 

[wintergriller1508]

Ich greife dann auch mal unter die Bank....

Gruss Jens.

 

[Mag]

Ich glaub am Donnerstag sind schlechte Zeiten :2prost:

 

[Serial Griller]

Für diesen Minion-Ring war ich bis jetzt immer zu faul, aber wenn das so gut funktioniert

Klasse

 

[Grossvater]

Servus,

das macht mir Mut die Minion Methode auch mal zu testen.

Klasse PP für2

Gruß

Albert

 

[Mrhog]

Sieht gelungen aus.

BTW: Ich mag es auch nur mit den Buns.

 

[Festus]

Lecker ....und die Saucen sehen beide lecker aus - ist halt Geschmackssache. Aber dein PP sieht auf jedenfall granatenstark aus.

Gruß, Festus

 

[Hotte]

Is noch was da ?

Bin wohl zu spät....., ok - Chefchen war ziemlich krank, das ging vor



@,
ein super PP hast Du da hin gelegt :Guddy:
Ich hab da auch noch so'n Nacken im Gefrierschrank.....

 

[borgie]

@
Minion ist geil für Langzeitvergrillung wenn zwischenzeitlich keiner den Grill beaufsichtigen kann. Nachteil ist evtl. größere Temperaturschwankungen und kleinere Grillfläche. Wenn ich immer "vor Ort" bin regelt der SN wegen der konstanten Temp und mehr Platz für Floisch
Ich nehme an du siehst das auch so... SN für Ribs beschert mir und meinen Gästen immer ein zeitlich und geschmacklich konstant hervorragendes Ergebnis.
Wenn keine Zeit den Wassernapf aufzufüllen ist, dann Minion.