Also ich habe bis jetzt noch nie Senf dran getan, und bei mir hat der Rub immer gut gehalten. Ich tupfe das Fleisch allerdings nie komplett trocken ab
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Pulled Pork, mit Senf oder ohne? alles wieder mal richtig lecker....
- Ersteller tippel68
- Erstellt am
Ich habe es beim ersten mal mit Senf gemacht, weil ich es so erzählt bekommen habe. Mittlerweile mache ich es aber nicht mehr. Einfach den Rub aufs Fleisch und die Welt ist in Ordnung.
Also ich mag PP wesentlich lieber mit Senf als mit Gewürzketchup. Wenn's ums Finish geht.
OP
OP
Prima
Wichtig ist auch die Zubereitung mit quasi rauchlosem Feuer über Stunden. Das ich wichtiger als Senf oder nicht oder spritzen oder nicht oder einpacken oder nicht.
Wichtig ist auch die Zubereitung mit quasi rauchlosem Feuer über Stunden. Das ich wichtiger als Senf oder nicht oder spritzen oder nicht oder einpacken oder nicht.