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Pulled Pork nach Art des Humpadiedel ...
- Ersteller whitby
- Erstellt am
KT 86℃
GT 115℃
Sieht super aus. Auch bei dir whitby.
GT 115℃
Sieht super aus. Auch bei dir whitby.
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Hast du ein Rennschwein?
Warst du nicht gerade noch bei 75 als ich schon bei 83°C war?
Bin jetzt auch bei 86°C.
Da wir aber erst heute Abend essen wollen, werde ich nu auf um die 100°C drosseln.
Meins war ja Rennrind!
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Ups - sorry! [emoji16]
Wir müssen nu erst mal ein Stündchen fort. Die Buns (11 Stück hab ich aus 550 g Mehl bekommen) machen einen super Eindruck.
Bild kommt gleich wenn Fuhre 2 aus dem Ofen.
Wir müssen nu erst mal ein Stündchen fort. Die Buns (11 Stück hab ich aus 550 g Mehl bekommen) machen einen super Eindruck.
Bild kommt gleich wenn Fuhre 2 aus dem Ofen.
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sieht schon gut aus.
Sieht so aus als ob das heut ein feines Abendessen bei dir wird. 
Die Buns sehen außen schon klasse aus. Die sind bestimmt innen schön fluffig. Freue mich schon auf die Tellerbilder.
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Ich bin sooooo satt!
Es war quasi eine Punktlandung. Nach 19.5 Stunden waren 94°C erreicht. Der "Kleine" durfte Feierabend machen. Knapp 3 kg Gas hat er verbraucht, was ja dann in etwas 150 g/h entspricht.
Das Objekt der Begierde hat knapp 40% an Gewicht eingebüßt.
Gepullt wurde mit Ptjors Krallen ....
Es war quasi eine Punktlandung. Nach 19.5 Stunden waren 94°C erreicht. Der "Kleine" durfte Feierabend machen. Knapp 3 kg Gas hat er verbraucht, was ja dann in etwas 150 g/h entspricht.
Das Objekt der Begierde hat knapp 40% an Gewicht eingebüßt.
Gepullt wurde mit Ptjors Krallen ....
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Uuuund?
Passt die Gewürzmischung?
Sieht übrigens klasse aus!
Gruß
Humpadiedel
Passt die Gewürzmischung?
Sieht übrigens klasse aus!
Gruß
Humpadiedel
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Jaaaaaaaa, sie passt prima! Beim nächsten mal dann MIT Impfung.
Vielen Dank für die Empfehlung und natürlich dein Lob. [emoji106]
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Wirklich schön gemacht, da könnte ich auch schon wieder. Und der Ostmann-Rub wird das nächste mal auch ausprobiert 
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Übrigens, danke @whitby dafür, dass Du die Krallen von Pjotr gezeigt hast. Die gingen nämlich komplett an mir vorüber und sind jetzt direkt bestellt. Warum soll man sich das Pullen nicht ein bißchen einfacher und lässiger gestalten
.Übrigens, danke @whitby dafür, dass Du die Krallen von Pjotr gezeigt hast. Die gingen nämlich komplett an mir vorüber und sind jetzt direkt bestellt. Warum soll man sich das Pullen nicht ein bißchen einfacher und lässiger gestalten