Pulled Pork Premiere PPP

[arni]

ne seit heut vormittag bei 125-130° aber ich glaube langsam kommt
Bewegung in die Geschichte immerhin schon 87° KT

 

[arni]

sooooo...

bin pappsatt, war echt mal was feines das Ende meines Erstversuchs
sah so aus-

18.00 Abbruch bei KT91° nach 26 Stunden konnt einfach nicht mehr

während der Jehova Zeit die Buns nach Okraschote angrillen

nach 30 Minuten Folter dann mittig teilen und nach Räucherring suchen

paast

jetzt der pull

saftig

am Teller mit Cole Slaw

früher hätte ich nur Kohle produziert

 

[chili-sten]

Moin arni,

das sieht nach einem leckeren PP aus :happa:

 

[Gast-qX2rDP]

Lecker, ich muss auch mal wieder.

Für das nächste Mal dann gleich mit 115 Grad durch die Nacht

 

[crisp]

Hallo Arni.
Dein Pulled Pork schaut sehr lecker aus.
ich habe auch vor demnächst PP zu machen aber 26 Stunden ist schon verdammt lang.
Beste Grüsse
Marcel

 

[arni]

dafür wars äh ists verdammt lecker, bin heute noch am Reste essen

kann das mit dem räuchern nur empfehlen- bringt absolut was

da fällt mir ein muss ja noch den Gasverbrauch nachreichen:

am Ende der 26 Stunden brachte die Flasche noch 19 Kilo auf
die Waage macht ca. 3 Kilo über die Dauer, vermutlich wäre es
fast das Doppelte ohne Regelbaren Druckminderer gewesen
(mit Korken im Deckel)

 

[maxatmax]

Passt doch