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Pulled Pork, zum zweiten

DerPloss

Militanter Veganer
So. Nachdem meine Familie mit meinem ersten PP sehr zufrieden war, kommt heute/morgen der zweite Anlauf. Dieses Mal ein schön durchwachsenes 2-Kilo-Nacken-Stück.

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Injection mit Apfelsaft, Salz, Zucker und Worcestershire Sauce, gerubbed mit Pull that Piggy von Ankerkraut.

Mittlerweile schon in der GK.

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