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Pulpo

Siggi1974 schrieb:
Hmm, gute Frage. Tuben habe ich bis jetzt nur kurz angegrillt oder in der Pfanne gemacht.

Aber so ein Sepia-Gemüse-Topf klingt auch interessant. Falls Du es ausprobierst, wäre ich am Ergebnis interessiert ;-)
Zum Vergrößern anklicken....

Dann schlag ich das doch mal für den WE-Speiseplan vor...
 
Weitere Idee dazu.

Ein Teil des Gemüses ganz normal in den DO und einen Teil noch etwas kleiner schneiden, mit Käse mischen und als Füllung in die Tuben, mit Zahnstocher verschließen.
Boden leicht bedeckt, die Tuben drauflegegen, vielleicht auch aufstellenund die Zwischenräume mit dem restlichen Gemüse ausfüllen.

Anderer Vorschlag für Füllungen?

1 1/2 Stund mit Verteilung unten 2/3 oben 1/3?
 
Servus,
Wo kauft ihr euren Pulpo oder wo bestellt ihr? (1-2kg)
Mein Metrokartendealer seine Karte ist leider verfallen, ich suche jetzt Alternativen.
Was bezahlt ihr ca pro kg?
LG
Sascha
 
@mqzr160 Ich hab nen Fischgroßhändler in der Nähe. Preis weiß ich aktuell nicht
 
Hast du die Arme vorher geschlagen um die Eiweißketten zu trennen? Ich hab gehört, daß es sonst eine zähe Angelegenheit wird
 
Hatte nur die reinen Tuben
 
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