Hallo liebe Sportsfreunde,
heute nachmittag war Kürbisernte angesagt
und bevor die neuen Kaventsmänner angeschnitten werden, sollte mal das Kürbismus von 2015 aufgebraucht werden.
Daher gabs heute Pumpkin PIe.
so sieht das Endergebnis aus, aber nun von Anfang an.
Übersicht der Zutaten für die Füllung
Für den Boden:
250 g Mehl
1 TL Salz
155 g Butter, kalte
60 ml Wasser, eiskaltes
Für die Füllung:
150 g Zucker, weißer (130g Zucker)
1/2 TL Salz
1 TL Zimt, gemahlen
1/2 TL Ingwer, gemahlen
1/4 TL Nelkenpulver
1/2 TL Piment, gemahlen
1/4 TL Muskat, gerieben
2 große Ei(er)
440 g Kürbisfleisch, gekocht und püriert
355 ml Kondensmilch
Teig aus Mehl, Butter, Wasser und Salz nach ner halben Stunde im Kühlschrank.
Teig lässt sich super ausrollen.
und ab in die Form
Füllung, ich hatte diesen Pie schon mal vor 2 Wochen gemacht, hier hatte ich feineres Kürbismus, heute war
es etwas grober, aber genauso lecker!
Teig mit Füllung
und ab auf den Grill (ca. 1h bei 200°C)
Fertig ....
Tellerbild, mehr ging heut nicht mehr rein, da es noch Pizza gab, aber das ist eine andere Geschichte.....
Also wer Kürbis mag, dem kann ich nur raten den Kuchen, unbedingt mal nachzumachen.
Schönen Abend noch
Michael
heute nachmittag war Kürbisernte angesagt
und bevor die neuen Kaventsmänner angeschnitten werden, sollte mal das Kürbismus von 2015 aufgebraucht werden.
Daher gabs heute Pumpkin PIe.
Für den Boden:
250 g Mehl
1 TL Salz
155 g Butter, kalte
60 ml Wasser, eiskaltes
Für die Füllung:
150 g Zucker, weißer (130g Zucker)
1/2 TL Salz
1 TL Zimt, gemahlen
1/2 TL Ingwer, gemahlen
1/4 TL Nelkenpulver
1/2 TL Piment, gemahlen
1/4 TL Muskat, gerieben
2 große Ei(er)
440 g Kürbisfleisch, gekocht und püriert
355 ml Kondensmilch
Teig aus Mehl, Butter, Wasser und Salz nach ner halben Stunde im Kühlschrank.
es etwas grober, aber genauso lecker!
Fertig ....
Also wer Kürbis mag, dem kann ich nur raten den Kuchen, unbedingt mal nachzumachen.
Schönen Abend noch
Michael
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