Kannst Du bitte noch etwas zu den Gewürzen in der Brine sagen/schreiben, menge an Salz, O-Saft usw. kommt auch noch Wasser dazu?
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Put Put vom Smoker
- Ersteller lippi112
- Erstellt am
Mann sieht das gut aus,werde ich mal Probieren..wenn Du noch genauere Angaben von der "Brine" das Wort kanne ich bis eben nicht...machen könntes ?
Gruß Dirk
Gruß Dirk
OP
OP
Klar.
2,5 l O-Saft, 4 Zwiebeln, Lorbeerblätter, Pfeffer, Salz, 2 Knobizehen.
Nächstes Mal nehme ich weniger Zwiebeln dafür vielleicht kleingeschnittene Äpfel oder Apfelmus. Gibt einen fruchtigeren Geschmack.
Gruß Lippi
2,5 l O-Saft, 4 Zwiebeln, Lorbeerblätter, Pfeffer, Salz, 2 Knobizehen.
Nächstes Mal nehme ich weniger Zwiebeln dafür vielleicht kleingeschnittene Äpfel oder Apfelmus. Gibt einen fruchtigeren Geschmack.
Gruß Lippi
Das sieht echt super aus 
Die Lok ist Eigenbau, oder?
Die Lok ist Eigenbau, oder?
OP
OP
Jo. Schaust du hier http://www.grillsportverein.de/forum/posts/2469097/
Schaut sehr lecker aus der Flattermann !
Top, Pute ist eines der Tiere die mir noch fehlen,..... wird nachgebaut
Aber eigentlich ein armes Tier, erschlagen, geköpft, ertränkt und jetzt auch noch gegrillt.
...nicht nur das, die ist auch gefesselt und wird vermutlich gegen ihren Willen festgehalten...
...aber ich denke mal für einen guten Zweck at least....