Putendrumstick mit Lucky Chicken

[Traekulgriller]

gab es heute zum Mittagessen.

Da so ein Drumstick bei einer Pute geringfügig größer als bei einem Hähnchen ist,
hat das Teil nicht in meinen Drumstickhalter gepasst und wurde halt so auf den Rost gelegt.

Gewürzt habe ich es mit Lucky Chicken mit Olivenöl vermischt.


Hier die Bilder:

Der Drumstick

Lucky Chicken mit Olivenöl gemischt ...

... und damit eingepinselt.

auf den Grill für 1 Std. Indirekt

nach der Halbzeit sah es so aus

Und so fertig

gegen Ende kam noch dieses Grillgemüse mit auf den Grill

Und Göga hat noch im BO diese Rosmarinkartoffeln gemacht

Anschnittbilder

Tellerbild

Tischbild

Gruß Matthias

 

[krumpi01]

Klasse Drum mit schönen Beilagen

 

[taigawutz]

Das sieht richtig krustig und rösch gegrillt aus!
Das LC regelt ...

 

[fleischbräuner]

Mir ist Keule von Pute mittlerweile auch lieber als Putenbrust. Deine schaut verdammt lecker aus.

Schöne Grüße

 

[Gast-693UG8]

Schöne Bilder, Matthias !

Das Olivenöl kenne ich irgendwo her .

 

[chili-sten]

Moin Matthias,
das sieht sehr appetitanregend aus

 

[JuergenN]

Lecker - super Kruste.
LuckyChicken mag ich auch gern.
Wie saftig war die Keule denn? Ich persönlich mag Hühnergedöns lieber als Pute weil weniger trocken - allerdings versuche ich auch immer halbwegs artgerecht gehaltene Vögel zu bekommen.
Bei Pute hatte ich bisher immer Standardware, weil nichts anderes verfübar.
Ist Putenkeule weniger trocken als Putenbrust?

grüsse
Jürgen

 

[JochenK]

einziger Kommentar: *schleck*

 

[Traekulgriller]

Wie saftig war die Keule denn? Ich persönlich mag Hühnergedöns lieber als Pute weil weniger trocken - allerdings versuche ich auch immer halbwegs artgerecht gehaltene Vögel zu bekommen.

Ist Putenkeule weniger trocken als Putenbrust?

Trocken war es nicht, wobei Hähnchen geringfügig saftiger ist.

Hähnchen ist aber auch etwas zarter und das Verhältnis von krosser, würziger Haut zu Fleisch ist auch besser.

Gruß Matthias

 

[bandittreiber]

Das sieht richtig lecker aus.
Die Keule und die Flügel sind ja neben der Leber, das einzige was man von dem Vogel essen kann. Brust geht für mich da nur als Pastrami.

 

[Beefzilla]

Für Hähnchenteile oder Kurzgebratenes nehme ich inzwischen auch gerne Lucky Chicken.

Die Keule sieht richtig lecker aus, wobei ich kein Fan von Pute bin. Und bei dem scheinbar ebenfalls schönen Wetter genau das richtige Mittagessen.

 

[essengehen]

Sehr schöne Farbe hat deine Keule. Lucky Chicken !!! Für wieviel Leute reicht so eine Keule ?

 

[Spätzünder]

Top... super... ich habe Hunger... und Lust... und gerade beim Neuland- MmV angerufen und... vielleicht gibt's das am WE auch bei mir!
Vielen Dank für die Inspiration

Glück Auf

 

[JuergenN]

Trocken war es nicht, wobei Hähnchen geringfügig saftiger ist.

Hähnchen ist aber auch etwas zarter und das Verhältnis von krosser, würziger Haut zu Fleisch ist auch besser.

Gruß Matthias

Danke!
Ich werd's vielleicht mal probieren, aber eigentlich bestätigst Du meine Erfahrung: mehrere kleine Hühnerbeine sind besser als ein grosser Putenfuß ...

Jürgen

 

[Traekulgriller]

Ich wollte es einfach mal testen, weil ich es aus guter Quelle ( keine Massentierhaltung ) bekommen konnte und mich interessiert hat, wie das schmeckt.

War Gut, aber die vom Hähnchen sind uns lieber.

Wenn Du so was aus guter Herkunft kriegst, kannst es ruhig mal ausprobieren.

Gruß Matthias

 

[Traekulgriller]

Für wieviel Leute reicht so eine Keule ?

Wir haben die zu zweit gegessen.

Gruß Matthias

 

[Marcel89]

Putenkeule wird auch bald meine nächste Herausvorderung

 

[zaubervati]

Toll die Putenkeule-
aba das ist ja kein Drumstick mehr, das müsste schon Paukenschlägel (Timpani Stick)
heißen.

 

[Schneemann]

Sehr lecker sieht das aus. Gute Idee, die Gewürze mit Öl zu mischen und dann aufzutragen. Werde ich beim nächsten Geflügel auch mal so machen.

 

[mleix]

Was bringt das mischen mir dem Öl?