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Q120 Reparieren oder wechseln (ODC Leon)?

schl8ter

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Der Rost meines Weber Q120 ist im Eimer und ich bin am überlegen ob ich den noch mal fit machen soll oder gleich was anderes zulegen. Viel Geld ausgeben will ich eigentlich nicht - was für Putzen und neuen Rost besorgen spricht. Andererseits gibt's den ODC Leon gerade recht günstig als Auslaufmodell. Mehr möchte ich eigentlich nicht ausgeben, ich grille mittlerweile wieder mehr auf Kohle. Seit ich auf dem Land wohne ist das entspannter als früher in der Stadt. Aber der Rauchgeschmack in der Kleidung stört dann doch manchmal.

Was ich am Q120 zuletzt bemängeln musste war dass das Grillgut, trotz abbrennen und schrubben schwarze Rückstände vom Rost bekam (geht mit Zewa weg). Vielleicht gibt sich das mit dem neuen Rost, der ja auch emailiert ist im Gegensatz von dem alten Originalrost. Vom Edelstahlrost meiner Kohlegrills kenne ich das aber nicht. Auch ist die Hitze des Gussrostes für zartere Würstchen manchmal etwas viel. Andererseits reicht die Leistung manchmal auch nicht aus wenn man den kleinen richtig voll macht, da schwitzt das Grillgut auch mal.

Der Leon hätte mehr Platz und Würstchen gehen sicher besser. Dafür hat man, wie man so liest, hauptsächlich Heißluft und kriegt Brandings nur mit mühe hin. Longjobs mache ich *hust* mittlerweile im Backofen - dafür brauch ich den Grill also nicht.

Eine Rotisserie würde mich noch reizen, die gibts ja aber auch für den Q120.

Irgendwelche Meinungen dazu?
VG
 
Ich hatte 3 Jahre den Leon, war sehr zufrieden damit, macht auch wirklich gute Gasi Pizza mit dem ODC Stein oder mit dem gelochten Blech. Er wird sehr schnell sehr heiss, was ein Vorteil ist. Alles was indirekt gemacht wird (Hähnchensitz, Roastbeef, Lammkeule usw) gibt gute Ergebnisse, auch Würstchen, marinierte Nackensteaks, Rippchen bzw. alles was in der Marinade noch etwas Zucker drin hat und sowieso braun wird geht gut. Das mit dem Direktgrillen stimmt, man kann nur in der Vulkanstellung einen kleinen Bereich um die Mitte nutzen, der so richtig anbrutzelt, also eine Steakhöllenmaschine ist er nicht. Dafür gibts ja Holzkohle. Mit der ODC Grillplatte lässt sich auch noch viel gutes zaubern. Rotisserie gibts halt bei ODC nicht. Reinigen geht für einen Gasi sehr gut, wenn der emaillierte Rost mal verkrustet ist, kann man Ihn einfach in eine Wasserwanne oder ins feuchte Gras legen, lässt sich dann alles schön abwischen. Der Trichter geht auch gut.
 
Ne Steakhöllenmaschine müsst er gar nicht sein, aber unkompliziert ein paar Rostbratwürste und Nackensteak sollte eben gehen. Klingt fast ein bisschen wie Umluftofen für den Garten 😅
Ist das wirklich so dass der Rost in Vulkanstellung auf dem Vulkan aufsitzt und nicht mehr auf den Haken am Gehäuse? Kann ich mir die Vulkanstellung ähnlich der Weberkugel mit den Kohlekörben in der Mitte vorstellen? In der Mitte vom Rost Heiß angrillen und außen warmhalten, gar ziehen? Welche Stellung würde man für die Rostbratwürstchen wählen? Das der Originalrost emailliert ist wusste ich noch gar nicht, bin von verchromt ausgegangen.
 
Kann ich mir die Vulkanstellung ähnlich der Weberkugel mit den Kohlekörben in der Mitte vorstellen?
Ja so ähnlich , man kann dann gut rotieren und nachziehen
Welche Stellung würde man für die Rostbratwürstchen wählen?
Die gehen problemlos in der Trichter Normalstellung, ebenso marinierte Rippchen oder Nackensteaks.

Dass der Rost auf dem Vulkan sitzen soll ist mir nicht aufgefallen, glaube der sass ganz normal.
 
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