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Qual der Wahl: Holzkohle oder Gas?

Holzkohle oder Gas!

  • Umfrageteilnehmer
    36
Gas hinterlässt halt keine Asche die weg muss und Ausbrennen zum säubern geht auch von alleine.
 
Glühende Holzkohle gehört für mich einfach zum Grillen.

Der Nachteil ist allerdings, daß man den Grill nicht unbeaufsichtigt lassen kann und dann mit einem kühlen Bier in der Hand auf der Terrasse nicht für andere Aufgaben zur Verfügung steht.
Schlimm, schlimm ...

:pfeif:
 
Hab auch beides und seit 2 Wochen auch noch nen Gassmoker.
Wochentags nach der Arbeit hab ich dann doch eher den Gasi an.
Am WE läuft die Kugel mit Kohle und der Gasgrill oft noch zusätzlich (Beilagen, Sonderwünsche, Nachtisch)
 
Moin Moin,

Also das kommt immer auf das Einsatzgebiet an.

Für direktes Grillen bevorzuge ich einen Gasgrill. Der ist blitzschnell auf Temperatur und auch wieder kalt.
Ich habe keine Kohlen zu entsorgen. Wenn ich also ein Steak oder ne Pizza etc möchte, dann drehe ich einen Regler auf und kann loslegen.

Anders sieht es bei Longjobs bzw beim Räuchern aus. Das habe ich früher alles mit einem relativ günstigen Ebay Gas/Chinabomber gemacht und es ging auch, allerdings war das immer ne Qual :

1tens hatte ich immer zu wenig Grillfläche
2tens war ein Brenner zu schwach für 100 - 130 Grad und 2 Brenner waren zu stark. das heißt ich war alle paar Minuten am nachregeln.
3tens räuchere ich lieber aus verschiedenen Gründen mit Wood Chunks (Holzstücken), was mit einem Gasgrill ziemlich schwierig wird. Generell ist Räuchern mit dem Gasgrill (meiner Meinung nach) ziemlich überbewertet.

Du siehst also, die eierlegende Wollmilchsau gibt es nicht oder , wenn überhaupt, nur in sehr hohen Preisregionen.
Ich würde erstmal schauen was ich denn überhaupt damit machen will und dann ggF eben zwei Grills anschaffen.
 
Weber OTP 57 und der Broil King Monarch 340/390 in Kombination kann ich sehr empfehlen! Damit kannst du alles machen!
Und bist flexibel bei der Personenzahl von 2-20 Personen.

Als dann das Grillfeuer bei mir richtig entfachte, kamen auch noch 2 DO und der WSM 57 dazu :-) Nun reizt mich nur noch der Primo Oval XL.
 
Ich würde mich mal als klassisches "Opfer" dieses Forums bezeichnen. bin nach Jahren der Kohle Kugel grillerei hier gelandet weil ich mich über Gas Grills informieren wollte.

Was ist daraus geworden?
Seit ner Woche steht ein bk regal490 auf der terrase und ich weiß jetzt schon das ich noch einen wsm brauche.
 
Ganz klar BEIDES!
 
Also ich möchte hier nicht als Verfechter da stehen, der nur mit Holzkohle grillt,
aber ich bin schon ein Terrassen-Romantiker und ich schaue der Kohle gerne beim Durchglühen zu.

Aber natürlich habe ich, seit dem ich hier Mitglied bin, sowohl einen Gasgrill als auch einen Kohlegrill.
Und ich nutze beides gerne und Regelmäßig.
Und wie auch schon viele vor mir hier geschrieben haben, beides hat seine Vor- und Nachteile und irgendwann wirst du eh beides haben.
 
Tja die Antwort ist ganz einfach: BEIDES!!!

Für das schnelle Gericht zwischendurch oder nur für 2 pax unter der Woche ein solider gasi. Am Wochenende oder wenn Besuch kommt, kannst du das grillen quasi zelebrieren = weber Kugel. Nach und nach kommen sowieso noch smoker bzw. Wsm und wokstation. Als erstgrill kommt auch auf das Budget an, aber mit einer weber Kugel macht man nix falsch. Ausser du hast 2000 eurosen zur Verfügung, dann würde ich einen napoleon Prestige inkl. Sizzlezone und Co. empfehlen.
 
Moin!

Bei mir wird NIEMALS ein Gasgrill einziehen!!!!
 
Da ich Balkongriller bin und meine Nachbarn nicht mehr mit offenem Fenster schlafen können da es draußen immer nach Essen riecht, schaut es bei mir momentan so aus...:
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Würde mir gerne noch ein Ei dazustellen aber ich hab keine Ahnung ob das mit der Kohle gut ankommt? Würde zwar mit Looftlighter zünden aber offenes Feuer und Balkon:hmmmm:

P.S.Der Gassmoker läuft aber Hervorragend!
 

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Erstmals vielen Dank für Eure zahlreichen Antworten.

Ich war dann gestern mal bei Grillhandel vor Ort und habe mir einige Modelle aus dem Hause Weber, BK, Napoleon, Outdoorchef, Campingaz...tralalalala zeigen und erklären lassen.

Folgendes Modell hat mir nun sehr gut gefallen:

Weber Spirit E310 Premium - derzeit für 640 € im Angebot.

Was haltet ihr davon???


Wie gesagt Holzkohle ist vorhanden und wird dann wohl auch zusätzlich bleiben, wenn ich so lese was ihr schreibt bezüglich "langfristig wirst du beides haben".
 
brobbq1981 schrieb:
Erstmals vielen Dank für Eure zahlreichen Antworten.

Ich war dann gestern mal bei Grillhandel vor Ort und habe mir einige Modelle aus dem Hause Weber, BK, Napoleon, Outdoorchef, Campingaz...tralalalala zeigen und erklären lassen.

Folgendes Modell hat mir nun sehr gut gefallen:

Weber Spirit E310 Premium - derzeit für 640 € im Angebot.

Was haltet ihr davon???


Wie gesagt Holzkohle ist vorhanden und wird dann wohl auch zusätzlich bleiben, wenn ich so lese was ihr schreibt bezüglich "langfristig wirst du beides haben".
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Kaufen und Grillen.
 
Kaufen, verwenden und hier Bilder rein stellen!
 
Dafür ist die Tür unten nicht aus Vollmaterial... Naja, die meisten Geräte von Weber haben beim Upgrade nur den GBS-Rost bekommen, oder wie bei deinem Premium schon die Einhausung für die Gasflasche mit dabei. Aber mittlerweile gibt es Gasflaschen mit amerikanischen Maßen, die passen unten in die Weber Grills rein. daher braucht es das Seitenteil nicht.

640 sind ein geiler Preis. Würde ich machen.
 
Für die 640 € würde ich mir mir lieber den Broil King Monarch 340 holen.

Günde: Gussrost, hoher Deckel, Aluminiumgussgehäuse, 11kg-Flasche verstaubar, etc.
 
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